依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等判断标准,可知连州市金源河粉厂的河粉及揭阳市榕城区梅云永轩食品厂的酥肉松的不合格项目为大肠杆菌群,而深圳市田园农产品有限公司的“旺丰”牌罗汉笋不合格项目为二氧化硫,其所使用的二氧化硫,超出了国家有关范围和标准使用。据相关负责人介绍,二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果。但二氧化硫的过度使用,将会对人体造成伤害。
来源:南方日报
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