生鲜电商的最后一公里商机

多点在超市向顾客**O2O采办生鲜的体例。

讯：生鲜商品是让电商渠道*头疼的一大品类,也一向被认为是传统超市与电商竞争时的保存优势,不外对于立异能力**的互联网力量来说,没有什么传统行业的蛋糕是动不得的,一些基于O2O模式的生鲜电商办事也起头对准生鲜发卖到消费者手中这*后一公里的商机,而且有但愿饰演传统生鲜发卖体例的倾覆者脚色。

□布景

生鲜市场电商渗入力极低

电商企业卖生鲜商品的不少,不外真正能把生鲜电商做好的企业却不多。配送、冷链、仓储、采购……生鲜商品的特征决议了生鲜电商的发卖成本往往要高于其他商品。同时运输配送过程的损耗,又可能带来商品品相或质量的下降。

记者也曾多次从某食物类电商网站采办生果,发现大部门时候电商平台的生果种类较为单一,配送来的生果有时存在不新颖、口感欠安甚至变质的环境。有业内助士暗示,这些现象其实是电商渠道发卖生鲜商品,出格是保留前提苛刻的生鲜商品的老迈难问题。

恰是因为生鲜发卖的难题,使得电商一向无法成为生鲜发卖的主流。2014年中国生鲜市场规模约1万亿摆布,但今朝生鲜电商渗入率仅为约1%。比拟较而言,线下超市因为商品种类多、品质有包管且可自由遴选,是人们采办生鲜的*要渠道,在传统商超渠道面临电商侵袭处境维艰的场合排场下,生鲜成为传统零售企业与电商竞争的一大优势。

当平台型电商在生鲜发卖上无法冲破时,新兴的O2O办事给了生鲜电商新的机遇。依托合作伙伴的仓储或货源优势,以更快捷的配送吸引用户,O2O类生鲜电商似乎找到了破解生鲜电商恶疾的方式。

□案例

多点

一小时送货上门

在新的O2O类生鲜电商中,本年4月上线的多点(Dmall)是很有代表性的企业。这家创业不久的生鲜电商,贸易模式是与本地市场大型连锁超市合作,以合作商超门店商品为货源,辐射门店周边消费者,为用户供给快速送达的办事。简单地说,就是帮忙用户从实体超市采办商品,并在一小时内送达。在商品价*上,因为对用户有必然的补助,往往会比超市门店还要廉价。

*早与多点告竣合作的是北京的物美系,包罗物美和美廉美的超市和便当店,之后多点又陆续与北京、上海、天津、杭州、深圳等地的多家零售企业告竣合作。从营业模式来看,多点依托于传统超市的商品和干线冷链,省去仓储和物流的成本,恰是互联网“轻资产”概念的表现。

许鲜

线下自提价*低

与配送快、无自立采购环节的多点分歧,从大黉舍园起步的“许鲜”则是另一类生鲜电商的典范。用户经由过程“许鲜”的客户端进行线上下单并完成付出后,到线下的实体店自提取货。因为缩短了生果财产链,降低了批量的成交费用,许鲜把生果零售价*做到了低于市场均价30%。

许鲜的优势在于零库存、微损耗、低成本。许鲜创始人徐晗暗示,许鲜没有任何库存压力,采购规模是由用户提前决议了的,因为是当天采摘、当天送达,昂贵的冷链运输体例也无须承担,*后,因为物流只需要对接50多家自营店,这方面的成本也比那些以抵家为终点的竞争敌手低不少。

许鲜在上线不到一年的时候里敏捷扩张了66家线下门店,单月生果发卖额冲破万万。

□反映

消费者:低价便捷是*选身分

在生鲜电商市场中,新的介入者和营业模式层出不穷,事实哪个可以或许真正实现倾覆,*终仍是要取决于消费者的选择。经由过程采访记者发现,价*和购物流程的便捷水平,是用户选择利用哪种生鲜电商的**要身分。

“用许鲜买生果**要是因为廉价,比四周生果摊超市廉价良多,生果的质量很好,包装也很好,*后是便利,可以随时买随时去拿。”北京化工大学学生小张说。一位工作在五道口四周的白领黄密斯则说,她们同事经常在午休时经由过程多点采办零食茶点,“很快就可以送到,不消本身出门跑一趟,价*还廉价”。

不外,生鲜电商们面对一个棘手的问题,就是经由过程低价*吸引来的用户,往往缺乏忠诚度。“此刻用许鲜就是因为优惠力度大,之前也用过每日优鲜,后来没有什么优惠了就改用许鲜,若是许鲜优惠不敷多就会再选此外。”小张说,“还有一个问题就是每家生果的种类就那么几样,所以良多人就几个App换着用,吃烦这家换那家。”

一位从事生鲜电商的创业者也认为,靠价*优惠是短期内扩大用户规模*有用的法子,但不是长久之策。“总有人比你烧*烧得凶,*终要让用户承认并形成利用习惯,仍是要靠特色的商品和办事”。

□对话

多点创始人刘江峰

电商模式鞭策传统商超革新进级

京华时报:作为一家新模式的创业企业,多点的竞争优势在哪里?

刘:生鲜是电商里面*难做的一个品类,从国内大的平台类电商来看,生鲜营业很少有不吃亏的,能做好生鲜电商,那根基可以打败其他的竞争敌手。消费者在超市里采办生鲜商品,可以遴选,欠好的不要,可是电商配送来的生鲜,很难包管完全的新颖和高品质,这个难题对于B2C类的电商来说是无解的。我们这种O2O的模式则可以解决这个问题,用户下单,我们帮他去买、去遴选,然后短时候内送达。从今朝的环境来看,我们的用户因为对商品不对劲而退单的比例长短常低的。

生鲜类电商,包罗我们在内,大师都在试探阶段,没有谁能说真正取得了成功。多点的贸易模式也是按照现实环境在不竭调整,我不克不及说必然比别人有优势,但我看好它的前景。

京华时报:多点的贸易模式中很主要的部门是和传统商超的合作,对于这种合作,传统的商超是否会有挂念?

刘:简直,我们接触到的传统商超企业,有的承认我们的模式,有的不免有一些担忧,好比担忧我们会不会抢他们的顾客,会不会在用户多了今后甩开他们。可是现实上我们真正做的工作是帮忙传统的商超革新进级。传统零售行业起头萧条,概况上是电商带来的冲击,现实上是因为传统的发卖模式带给用户的体验已经跟不上消费者的需求了。在这种环境下,传统商超都面对革新进级的问题。我们*大的机遇就是真正帮线下的零售企业去革新进级,除了给他们供给电商的能力、*后一公里的配送以外,还帮忙他们从流程、市场、设备各个方面实现线上线下连系模式的改变。

京华时报:多点的用户成长环境若何?此后的用户成长方针是什么?

刘:从4月上线到此刻,我们的用户数已经有了几百万,仍是成长比力快的。根基上用户的布局合适天然分布的纪律,春秋大都在25岁到45岁之间,多是超市原本的购物人群。此刻我们成长时候还很短,但也能看出给超市带来了一些新的消费者群体,*要是之前习惯线上购物的消费者,根基上这一比例能到10%。

做电商是必然要有规模的,我们但愿可以或许在两三年内让用户规模达到五万万到一个亿的程度,每个用户年均消费在2000元摆布,那么一年我们的发卖额就能到一千亿到两千亿的规模上。

京华时报:多点在成长傍边面对的*大问题是什么?

刘:对于消费者来说,我们要做到尽可能快的配送速度,尽可能丰硕的商品种类,尽可能好的办事体验,这些都是缺一不成的。我们后台还有更多问题要解决,好比配送、拣货采购、手艺撑持等问题。但我感觉*大的挑战其实仍是线下商家办事程度跟不上,一旦我们的规模扩张,消费者习惯形成,传统商超的办事是跟不上转变的,所以我们也要带动着他们去提高商品品质、办事程度,降低价*。这种合作关系一起头可能是他们操纵资本带着我们成长,但后面慢慢就是我们来带着他们走。