网上开店卖食物 办证轻易追溯难

讯：近日，国度食物药品监视办理总局发布《收集食物经营监视办理法子(收罗定见稿)》(以下简称《法子》)，明白收集食物经营者该当依法取得食物经营许可或者存案凭证，不然不得从事收集食物经营勾当。收集食物经营者还该当在其网站*页或经营勾当的主页面夺目位置，公示营业执照、许可证件或者存案凭证。

乍看之下，有了《收集食物经营监视办理法子》，我们仿佛就可以安心在网上采办食物了，可是细想之后，笔者不禁想问网店有了各类证件，就真的可以或许包管收集食物的平安性么?我想没有人能给出必定的回覆。

各类证件齐备只能申明你有开网店的天资，可是发卖的食物是否平安却无法**。作为消费者我们更关心的是本身的身体健康，是以我们*想看的工具不是你有齐备的经营凭证，而是食物自己更为具体的信息。好比你这家网店所利用的食材从哪里进购?采办时候是什么时辰?调味品用的是哪个品牌?等等。是以笔者认为收集食物的加工经营者*好可以采用追溯手段向消费者申明食物的具体信息。第三方食物追溯平台(卓奇科技)可以帮忙收集经营者具体记实食物的原料、加工、卫生环境以及配送运输等各个环节，并经由过程包装上面的追溯二维码向消费者传递这些信息。如许一来，消费者还会敌手中食物的平安性发生思疑么?

网上卖食物的店良多，说真话口胃几乎没有太大不同，是以互联网食物店真正的发卖法宝并不是齐备的证件，而应是追溯给消费者带来的平安感。