佛山：市民近期慎食贝类水产 加工时应将内脏剔除清洁

讯：针对香港近期发生多例食用鲜带子中毒事务，日前，省***分、省食药监发布食物平安警告，提醒市民近期慎食贝类水产，加工时也应将其内脏剔除清洁;如食用后身体不适，应尽快就医。

据香港卫生署传递，近期香港发生数例食用鲜带子中毒事务。截至8月17日，香港本土共接获17人进食带子后不适和思疑麻木性贝类毒素中毒的陈述。

食药部分**暗示，麻木性贝类毒素由贝壳类水产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类水产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝，是滤食特征生物，天然摄取水中的有毒海藻，是贝壳类水产中毒的常见传布前言。当海藻含有毒素，毒素便会合中在贝壳类水产组织，出格水海产的内脏。贝类水产中毒临床症状为：刺痛、麻木、口腔烫热、**、吐逆、腹痛、腹泻等症状，中毒严重者可导致措辞和呼吸坚苦。

今朝，省卫生厅已提醒各级各食物平安监管部分近期要增强对贝类的监测，防止富含贝类毒素的水产流入消费环节。同时，各级疾病节制机构也需增强疾病监测，一旦发现食物中毒要实时上报。