中山市食药监局发布本年第5期行政惩罚案件 22家粮油店食用油不及格

讯：昨天，记者从市食药监局获悉，该局于近日发布了2015年第5期行政惩罚案。公众镇李晓雯粮油店等22家粮油店因出产或经营不合适食物平安尺度的食用油上榜，22家粮油店被处以2000~10000元不等的罚款，并被充公违法所得。

市食药监局提醒市民，选购食用油要到具有“食物畅通许可证”的**店肆，并注重查看产物包装上的出产标识和营养成分表。如发现问题食用油产物的出产和经营行为，可拨打12345或12331投诉。

支招：如何买油才平安?

若何才能采办到平安**的食用油?市食药监局相关负责人提醒市民学会“三看一闻”，即“看标识”、“看光彩”、“看破明度”、“闻气息”。

1.看标识：选购食用油时要看是否有出产日期、保质期，有无及格证、食物平安认证标记，是否标了然品级、出产名称，是否有加工工艺标识等。

2.看光彩：一般而言，高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)。豆油一般为淡黄色，菜籽油为黄中带点绿或金黄色，花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。

3.看破明度：高品位油透明度好、无混浊。**植物油静置24小时后，应是清楚透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物(花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，属正常的现象)。如有分层，很可能是掺假的稠浊油;植物油若是透明度差、有气泡，很有可能是变质了。

4.闻气息：分歧品种的油气息也分歧，选购时可以用手指沾一点油抹在手掌心，搓后闻其气息，品质好的油，应视品种的分歧具有各自的油味，不该有其他的异味。