成都：保障残运会食物平安 食物及原材料必需可追溯

讯：9月10日，四川新闻网记者从成都会食药监局获悉，为**即将到来的残运会食物平安，日前，市食药监局组织法律人员对参会人员集中住宿宾馆区域进行了食物监视查抄。同时，对供给商提出严酷要求，所有供给的食物及食物原材料必需可追溯。

据悉，为**全国第九届残疾人活动会暨第六届特别奥林匹克活动会时代的食物平安，日前，成都会食药监局食物畅通监管处会同青羊区市场***工作人员，向承担残运会参会人员集中住宿宾馆供给猪、牛、羊、禽肉和蛋成品的麦德龙成都青羊商场开展了食物平安督察查抄。

查抄人员对麦德龙青羊商场发卖的猪、牛、羊、禽肉和蛋成品的质量包管办法和供给渠道进行领会，扣问了供给厂家的响应天资，对肉类产物的追溯资料、动物查验检疫陈述进行了抽查。同时，对其肉类成品的**、朋分(拣)、包装、存贮、配送等举措措施及其功课流程进行了查看。

四川新闻网记者领会到，为**残运会时代所供食物的质量平安，畅通处工作人员对麦德龙成都青羊商场提出三项要求。一是凡供给残运会参会人员的食物及原材料必需合适国度食物平安尺度。二是供给的肉成品、蛋成品必需具备响应的查验检疫及格证实材料。三是所有供给的食物及食物原材料必需可追溯。