东莞莞城查获逾600公斤“毒肉丸”

讯：为**市民食物卫生平安，食药监部分不竭提高食物检测手艺。近日，莞城食药监部分操纵快检手艺，查获含有硼砂的猪肉丸、牛肉丸等问题肉成品逾600公斤。

本年5月底，莞城食药监分局接到东城食药监分局线索移交，称在东莞市东城大兴坊猪肚包鸡饮食店抽检的“猪肉丸”和“牛肉丸”样品中含有硼砂，当事人暗示所抽检“猪肉丸”和“牛肉丸”的样品均是采办自莞城金沙市场内某档口。

随后，莞城食药监分局对该档口明查暗访，并多次采办“猪肉丸”和“牛肉丸”进行硼砂快速查验，检出硼酸阳性，显示该档口**在“猪肉丸”和“牛肉丸”中添加硼砂。在把握根基环境后，莞城食药监分局将上述线索供给给莞城公安分局。民警经由过程蹲点暗访，初步把握嫌疑人和嫌疑车辆的根基环境和出产发卖有毒有害食物的时候、地址。

莞城食药监分局工作人员  付小波：“我们按照这个线索，把相关环境移交给公安部分，然后把采办回来含有硼砂的产物，送到专业的检测机构检测，颠末查询拜访找到切当的证据今后，我们就于八月底，对这个档口进行了突击查抄，连同公安部分一路把涉事人员，和档口的违法产物进行了查封，进行了抽检。”

*终，法律人员在经营店现场查获猪肉丸、牛肉丸、猪排等20个品种约308公斤的肉成品，在加工间现场查获鱼胶、猪肉胶、肉卷等8个品种约336公斤，硼砂15.5公斤、嫩肉粉1.12公斤、不明粉状固体1包、**工业盐50公斤。犯罪嫌疑人袁某、李某因**出产、发卖有毒、有害食物罪被莞城公安分局刑事拘留。