民警现场支招如何辨识真假商品

【导读】“我*喜爱的人民警察”评选活动在长沙举行，昨日，长沙市公安局*安支队食安大队三中队指导员周卫伟现场教我们如何辨识鸡精的真假。

长沙市公安局“我*喜爱的人民警察”评选活动近日启动。11月4日，长沙市公安局*安支队食安大队三中队指导员周卫伟展示了自己的“*眼金睛”。

活动现场，周卫伟教大家如何辨别真假鸡精。以太太乐鸡精为例，周卫伟总结了3点：1.包装存在色差，真正的鸡精包装为黄色，而假的呈青黄色；2.看封口，真的鸡精包装封口平齐，而假的封口摸起来不平齐；3.看生产日期。用手在生产日期位置轻轻一擦，假鸡精容易擦掉，真鸡精虽也能擦掉，但要非常用力才行。

“我们的工作主要是，让**无毒。”周卫伟介绍，去年7月，对开福区某农贸市场进行巡查时，他发现一家豆制品摊位有问题。该摊位的米豆腐、白粒丸颗粒饱满、外表美观。但食品的轮廓过于清晰完整、浸泡液中也没有任何黏性悬浊物。周卫伟蘸取少量浸泡液，凑近闻，一阵刺激性气味扑来。舔了一下舌尖微微发麻。周卫伟断定，浸泡液添加了“甲醛”。因为摊贩出摊一般在早上6点以前，米豆腐、白粒丸泡在水中3个多小时，表层会发生一定溶解，但他的产品外表完好无损。执法人员立即检查，果然在隐蔽处发现了还未用完的半瓶“甲醛”。