揭北京铃吉食品有限公司“早产”食品

【 每日热点】北京铃吉食品有限公司被曝光生产环境恶劣，工人操作不注意卫生，在发货环节也被发现食品“早产”。近年来，“食品早产”事件越来越多，让人不禁对食品安全问题更加心有顾忌。

面点类食品“早产”*普遍

我们来到北京铃吉食品有限公司面点间，两名工人正拖着二十多只箱子，里面装的是11月2日该生产车间制作的一种名为“绿豆沙包”的食品。此时“绿豆沙包”已经在冷库中放置一晚，硬如石头。几名女工熟练地按六个一袋进行封装，并贴上食品标签。但标签上生产日期却标注为11月5日，比实际生产日期晚3天。

“为什么要贴5号的标签？”面对疑问，一名车间工作人员称，这是客户订的5号的货，因此要打5号的标签。“这么做不会营销质量吗？”工作人员解释说，他们一直都是这么做的，不会有问题。

一名女工从车间里屋拿出一种小型打码器，这是一种滚轮式打码器，可以自行调节日期进行打码。

除了面包 还生产“早产”麻辣烫

此外，我们还在该工厂看到另一款“早产食品”。

在该工厂热加工包装车间发现，一款当日生产的名为“好煮义麻辣小屋”的麻辣烫类食品，生产日期却打上11月4日的标签。

该食品的配料为红薯、藕、青笋、土豆、香菇、宽粉等。同时，标签显示，它的保质期只有4天。

“替补员”被销往好邻居、华润万家等

在冷库中，大量“紫薯黄米包”、“菜团子”、“菜芯虾皮包子”、“素包子”等食品，但它们都没有示“身份”的标签。我们通过该工厂发货单以及多名工人了解到，这些货物主要发给好邻居便利店、华润万家社区便利店，以及部分华联超市。

鸡排夹烧饼”、“老北京春饼”、“茶鸡蛋”、“萝卜”、“炸豆腐”等食品，这些食品大都是提前生产出来的食品，提前备的货。有些商家要货日期不定，因此，工厂经常储备一些不打生产日期标签的货以满足零散的发货任务，哪天要货生产日期就打上当天的日期，基本属于“替补”。

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