天气渐冷 羊肉需求火爆或将涨价

【 每日热点】立冬过后，天气也渐渐变冷，稳稳的迎接正式的冬天。

天气冷了，羊肉、牛肉等冬季佳品销的*热，羊腿可以烤着吃，羊排可以煎、炸，羊肉可以涮*锅。

在超市里我们看到，新鲜羊肉28元/斤，冻羊肉22元/斤，比去年11月时便宜了块把*。一位商贩说，这两年羊肉的零售价格一直都是稳中有降，去年羊肉馆和烧烤店里卖得蛮*，今年农贸市场里零售的生意也特别好：“这才刚开始，**能卖大几十斤，相比去年差不多多了一倍。”

由于近年来进口羊肉量大价低，市场上流通的北方羊肉和进口羊肉也是逐年递增，受竞争影响价格始终保持着稳中略降的趋势。

不过，来自中国畜牧协会的监测显示，我国目前的羊肉市场供需缺口仍在20万吨上下，供给量远小于消费量。业内预计，在餐饮市场持续*爆的同时，随着家庭消费的不断升温，今年羊肉很可能会因为供需结构性原因而涨价。

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