陌头“裸装”食物 卫生状况堪忧

  讯：在陌头、夜市、农贸市场等地“裸装上阵”的食物种类繁多，如熟食、糕点、干果等。因为省去了包装环节，价*相对廉价，一向颇受消费者的接待。然而记者在查询拜访中发现，这些产物在售卖过程中因为没有任何粉饰，卫生状况及新颖水平实在让人忧心。

陌头裸卖食物卫生堪忧

散装食物便于顾客自由遴选，但裸卖所埋没的卫生平安隐患却往往为人轻忽。11月2日上午，记者来到双桥区窝瓜园早市，裸卖的食物卫生近况令人担忧。摊贩将煎炸好的炸糕“**裸”地摆在托盘上，一旁人来人往，尘埃四起。旁边卖咸豆干和半制品鱼的摊贩别离将什物摆在外面，没有防尘遮挡物，大都顾客本身进行遴选，有的市民爽性用手随意捏来捏去。除此之外，有的商贩将生熟散装食物随意摆放在统一桌面，卫生情况凌乱不胜。

薄暮时分，记者来到二仙居步行街，这里更是热闹，现炸现卖的薯片、麻辣烫、臭豆腐、烤面筋等裸卖食物包罗万象。价*廉价，无遮挡物，卖相诱人，每个摊点前都围着不少人。

“陌头这些裸卖的糕点、熟食看起来是很诱人，价*又廉价，但人来人往也没个粉饰物，沾上灰尘咋办?”市民杨密斯的这些担忧使得她从来不在陌头买这类散装裸卖食物。

良多人对食物卫生不在意

这些没有任何卫生**的小吃摊到处可见，良多市民大多是抱着侥幸心理“冒险”品尝这些“甘旨”。“我们也担忧食物平安，但感觉只是偶然吃，也不会呈现大的问题……”记者看到，在一家炸制食物摊前，几名年青女子正在大快朵颐的品尝“看着脏闻着臭”的臭豆腐。面临这些没有卫生等相关手续的小吃，她们也考虑到食物卫生方面的问题.但她们如许告诉记者说：“食物卫生是个大问题，既然有关部分没有取缔这些小吃，感受偶然吃几回不会呈现问题。若是真有问题，生怕早就不许可这些小吃摊存在了吧?”

《中华人民共和国散装食物卫生办理规范》划定，散装发卖的食物必需有防尘材料粉饰，设置隔离举措措施，以**食物不被消费者直接触及。而陌头的商贩售卖的食物大都没有防尘材料的粉饰物，直接表露在空气中。而良多人对此不觉得然，全然掉臂及食物卫生平安。

采办裸卖食物要谨严

***266病院营养科营养师韩立认为，对于陌头散装裸卖的食物，必然要谨严采办。散装裸卖食物表露在空气中，轻易受到空气和报酬的污染，平安没有**。面临没有外包装的裸卖食物，无法知道该食物的出产企业和出产日期，一旦食物有破损或者霉变会引起腹泻，严重的会食物中毒。是以，呼吁市民慎买陌头散装裸卖食物，为自身健康负责。