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【 每日热点】甜蜜素作为允许使用范围内的食品添加剂，被广泛的应用于饮料、糕点、蜜饯、调味品等食品制作，也属于糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
甜蜜素档案
原名：环己基氨基磺酸钠
乳名：甜蜜素
性格：味甜，无毒性，一般情况不会蓄积于人体内而发生有害作用，一旦摄入过量对人体的肝脏和神经系统会造成危害
由来：由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成。
详细介绍：甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。
物美价廉
甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，味甜，但不同于糖精，糖精量过会有苦味，甜蜜色则无；甜蜜素的甜度是蔗糖的30倍，价格仅为蔗糖的三分之一，可谓物美价廉。
应用广泛
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，甜蜜素一般被用作甜味剂，酱菜、调味酱、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等皆有其用武之地。
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定，膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。
以下为今年下半年甜蜜素价格行情
河南地区：郑州市二七区，厂家甜蜜素报价12.8元，25~499千克；郑州市金水区，厂家甜蜜素报价17元，25~99 千克；郑州市中原区，厂家甜蜜素报价16元，1~24千克；郑州市，厂家甜蜜素报价15元，25~99千克；
广东地区：广州市白云区，厂家甜蜜素报价15元，1~24千克；揭阳市榕城区，厂家甜蜜素报价15元，1~24袋；广州市白云区，厂家甜蜜素报价30元，≥1千克；广州市厂家甜蜜素报价15元，1~24千克；广州市越秀区，厂家甜蜜素报价20元，1~24千克；珠海市香洲区，厂家甜蜜素报价15元，≥1千克；广州市天河区，厂家甜蜜素报价13000元，1吨；
河北地区：邯郸市，厂家甜蜜素报价16元，≥25千克；石家庄市，厂家甜蜜素报价16元，1~24千克；石家庄市新华区，厂家甜蜜素报价15元，1~24千克；石家庄市长安区，厂家甜蜜素报价15元，25~99千克；
上海市：松江区，厂家甜蜜素报价25元，1~4袋；金山区，厂家甜蜜素报价25元，1~99千克；奉贤区，厂家甜蜜素报价18元，25~99千克；
山东地区：栖霞市，厂家甜蜜素报价18元，1~24千克；临沂市兰山区，厂家甜蜜素报价14元，1~99袋；济南市历下区，厂家甜蜜素报价20元，100~999 千克；临沂市兰山区，厂家甜蜜素报价14元，25~249 千克；济南市历城区，厂家甜蜜素报价14元，≥25 千克；鱼台县，厂家甜蜜素报价36元，1~24 千克；
江苏地区：南京市秦淮区，厂家甜蜜素报价12元，≥1千克；南通市，厂家甜蜜素报价15元，≥1袋；泰州市，厂家甜蜜素报价380元，1~9袋；阜宁县，厂家甜蜜素报价15元，1~499千克；苏州市平江区，厂家甜蜜素报价15元，≥25千克；泰州市姜堰区，厂家甜蜜素报价115千克，≥2千克；
编后语：诸如甜蜜素、香精等食品添加剂不比食粮、水产品、化工原料等产品，需求一般较稳定，价格不会有大幅调整。欲了解甜蜜素价格信息，还请关注求购动态。
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