瘦肉精警报还未解除  又来了硼砂肉

讯：月初国度食药监总局在其官网上发布了《关于10批次食物不及格环境的布告》，此次抽检的所有样品中，肉及肉成品的不及格率占**，肉成品仍是重灾区。

肉成品是卵白质的*要来历，同时为身体供给营养和能量。自从2011年瘦肉精事务曝光以来，猪肉市场一向被瘦肉精困扰着。现在快四年的时候曩昔了，添加瘦肉精的肉成品非但没有****，仍有关于添加瘦肉精的肉成品在市场上发卖，在饲猜中添加瘦肉精似乎已经成为行业潜法则。

不仅如斯，商贩们为了给猪肉保鲜，甚至在肉里添加有毒的非食物原料硼砂!蒙昧的商贩告诉记者，整个猪肉行业都在利用硼砂作为保鲜剂，他们本身也吃如许的猪肉。可是因为硼砂是一种化工原料，且对人体有**感化，按照我国《食物卫生法》的划定，硼砂属于有毒、有害物质，是禁止在食物中添加利用的。

11年瘦肉精事务曝光之后，整个猪肉市场都精神萎顿，良多消费者在很长一段时候甚至都不敢吃猪肉。关于行业利用添加瘦肉精的饲料和利用硼砂作为保鲜剂，媒体也多次曝光过，可是这种行为却从未消逝，这不得不说是监管部分的监管缺失和失职。小编认为，这种行为之所以存在，*要原因在于违法犯罪的成本太低，即使被法律人员发现，也只是教说几句或者交少量罚款了事，才导致以身试法者不竭增添。

从瘦肉精猪肉到硼砂肉，也许我们吃进嘴里的猪肉从来都不是平安的。其实出产企业更应该从自身找原因，若何可以或许守信于消费者，小编认为经由过程卓奇食物追溯平台成立起全程追溯系统是不错的体例。把养殖过程、加工过程的信息透明的展示出来，若是产物呈现问题也能敏捷找到泉源，给消费者一个交接。

肉类在我们日常糊口中占有主要地位，肉成品的平安问题也至关主要，只有从养殖企业和监管部分两方面入手，才能包管平安食用。