广州分站
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广东食物追溯讯 一大型私宰点藏在东莞深圳两市交壤处，深夜开工，日宰生猪一两百头，流向深圳。羊城晚报记者近日持续两夜暗访发现，尽管市场准入轨制严酷，但一些犯警分子白板肉和安心肉“搭配&rdqu*****防不堪防。
有深圳**屠宰厂业内助士吐槽说，“白板肉”占有了深圳市场很大比例，受此冲击，有些**屠宰厂“吃不饱”。12月21日晚，经羊城晚报举报后，相关部分一举捣毁这一大型私宰点。
目击：私宰场深夜杀猪
12月20日晚上11时，夜深人静，东莞市长安镇三洲路一条分叉土路上几间简略单纯棚屋，俄然升起炊烟。这里是东莞长安与深圳宝安交壤处。四周大片荒地，鲜有人迹。20分钟后，一辆白色大货车驶进土路，不久便传来阵阵凄厉猪号。四周街坊称，7月份就听到猪惨叫，窝点至少存在数月。按照知恋人士小陈(假名)的爆料，每晚12时到早上6时，会有一两百头猪被运到这里宰杀，然后运往深圳龙华等地**市场。
21日零时，记者借故走近棚屋，一股血腥味劈面而来。暗淡的灯光下，污水、血水横流，一口直径约两米的大锅冒着热气，几头硕大的猪躺在地面。七八名工人有的在刮毛，有的在砍边，还有的穿戴长筒雨靴踩在猪身上，双手举刀，开膛破肚。宰杀竣事用水冲刷后，两名工人拿铁钩钩住猪身，沿着地面把猪拖到货车上。
跟踪：五头猪上了档口
21日凌晨约1时半，两辆货车陆续驶出屠宰点。羊城晚报记者驱车跟从此中一辆粤B货车。
凌晨2时，货车停在距屠宰点30多公里的深圳市宝安区群星农贸市场(别名龙华市场)。司机穿上雨衣，麻利地将猪拉出，扛在肩上快步走进市场，卸到猪肉档上，旁边一名40多岁男人则起头切割猪肉。
“肉看起来不错，几点钟开卖?”记者假装顾客问道。“此刻就可以卖，但没时候卖啊，在忙。”该名疑似档主的男人头也不抬。
经记者粗略统计，司机从粤B牌货车上卸下约十边猪肉(五头猪)，肉上没查验检疫盖印标识。
司机卸完货筹办离去时，记者假装档主以进货为由跟他扳话起来。其认可，生猪并不是在**屠宰场宰杀的，但“质量是有包管的，每斤价*11.2元摆布，当天宰好当天运到市场，当面付*。”如许的白板肉可否供给查验检疫证?对此他没有直接回覆，“我们给这里送猪肉好久了，没有任何问题。天天这个时辰我就在这里，要的就找我。”
据权势*子人士透露，在广东生猪流入市场有着严酷划定，必需持有**屠宰厂开具的肉品品质查验及格证，以及动物卫生监视所驻厂兽医开的动物检疫及格证。
蹊跷：肉上红印从哪来
为进一步追踪“白板肉”*终流向，21日11时，记者再次来到市场。在进口处，市场挂出了“肉类食物质量公示牌”，发布了每个猪肉档检疫及格证编号。一名档主称，天天早上都有人来收查验检疫单据，并上传相关数据库。
就在深夜切割私宰肉的档口，猪肉已卖得七七八八，那名40多岁男人不见了，换成一个新面目面貌留守。“新面目面貌”指着猪肉身上一枚恍惚红色**说，他卖的都颠末检疫。
奇异，这枚凭空冒出来的红印从哪里来的呢?跟着记者进一步伐查，一个鲜为人知的奥秘浮出水面。
21日11时50分，记者来到市场办事中间“想租档口售卖猪肉”，保安说，办理人员在吃饭。很快，一名疑似工作人员的“黑衣男”来了，保安向其申明我们的“来意”。
“黑衣男”扣问记者是否有“猪票”(即检疫证实)，听到否认谜底后，他回绝说：“没有就不可，要检疫单的。要查的，没有检疫单出了事我们要负责的。”
不外，“黑衣男”话锋一转，“你们的**猪你有法子弄到票是你的事，其实(市场里边)也有良多是私宰的，但他们有票给我们，我们就不管了。我们是租给你们处所的，收工具是工商部分的。你有法子弄到票是你的事，但查抄的时辰你的猪必然要有章。(即使)拿半条(猪)的时辰(上边)必定是有章的嘛，你可以跟他拿半条有印的，其他那些没印我们就不管，看不到嘛。”
法律：捣毁窝点暂扣猪
随后，记者向长安镇市场肉食办理办公室报案，其高度正视。22日零时摆布，肉食办结合警方一同出击，捣毁了窝点私宰举措措施。现场暂扣4头已宰杀的猪、43头待宰生猪。因为案值较大，案件将移交公安部分进一步处置。
长安镇市场肉食办相关负责人介绍，为防私宰回潮，肉食办将结合其他部分在全镇开展一次大规模专项整*步履，周全排查所有旧私宰窝点，出格是**放哨涌头与深圳交壤、上角与虎门交壤等私宰易发区域。
据公开资料，2014年深圳每日全市需供给生猪2万多头，4家**屠宰场总屠宰量仅1.3万头，有7000多头猪无法溯源。
“此刻的数据也差不多，私宰肉占有了市场的很大比例。”深圳某**屠宰厂一位内部人士向记者大吐苦水，私宰肉的存在冲击了**屠宰厂生意，有些屠宰厂处于吃不饱状况。
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情节严重的，以不法经营罪惩罚
广东大同律师事务所副主任律师冼汉瑞暗示，按相关司法诠释，私设生猪屠宰厂(场)，从事生猪屠宰、发卖等经营勾当，情节严重的，以不法经营罪科罪惩罚。
冼汉瑞认为，按照《生猪屠宰办理条例》，商务主管部分和其他有关部分工作人员在生猪屠宰监视办理工作中滥用权柄、玩忽职守、徇情枉法，组成犯罪的，依法究查刑事责任;尚不组成犯罪的，依法赐与处分。若查实市场办理中间人员有上述行为，可参照该条例依法措置。
