冬天吃柚子 低热量高营养

广东食物追溯讯 柚子营养价值很高，含有很是丰硕的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他生果所难以对比的。

冬天剥柚子、吃柚子实在是一件高兴的工作。柚子堪称是冬季的*佳生果，全家人一路吃柚子，这有着阖家团聚的寄意。它具有健胃消食、化痰止咳等功能，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助*疗感化，还能津润养颜美容。

柚子营养价值很高，含有很是丰硕的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他生果所难以对比的。每100克柚子含有0.7克卵白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子清香、酸甜、凉润，药用价值也很高，是医学界公认的*具食**益的生果。柚子一般只充任果肉生果，其实柚皮的营养价值也不错，在中医应用中的药效更是不成能一两句话讲清晰。

柚子9大功能你知道吗

1. 柚子属于生果，富含大量的水分。在干燥的冬天，人们轻易缺水，吃柚子可以弥补人体水分。

2. 柚子的热量低，不消担忧长胖。柚子的热量仅为41kcal/100g，比苹果还要低近10kcal的热量，所以冬天吃柚子不消担忧长胖。

3.  柚子中含有高血压患者必需的自然微量元素钾，几乎不含钠，钾离子摄入体内能促进钠离子的排出，如斯可以改善因为食盐摄入过多而引起的高血压问题。是以是患有心脑血管病及肾脏病患者(若是肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)*佳的食疗生果。

4.  柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。还可以预防伤风，美容肌肤。冬天蔬菜生果较其他季候种类少，而柚子则可以在冬季给我们弥补充沛的维生素C。柚子的VC含量高达23mg，维生素C不仅可以加强免疫力，还可以促胶原卵白合成，美容皮肤。

5. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂卵白程度，并且可以削减动脉壁的损坏水平。

6. 柚子还有加强体质的功能，它帮忙身体更轻易接收入钙及铁质，所含的自然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功能。

7.  吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种怪异的苦味，柚皮素可以或许有用的帮忙*疗糖尿病，新颖的柚子肉中含有感化近似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。常吃对糖尿病患者有必然的帮忙。

8.  患便秘的人可以拔取皮薄多汁的大柚，连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部门)，**就可以畅达。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、**秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰硕的纤维质，可以刺激肠管蠕动。

9. 柚子里的柠檬烯和派烯能稀释呼吸道的排泄物，有利于浓痰排出。并且柚子自己就有镇咳的感化，是慢性咳喘和寒性咳喘患者的**食物。

选购柚子把握“不倒翁”原则

起*是掂量。要把握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤摆布的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选**柚子。若是柚子皮细洁，概况  油细胞呈半透明状况，颜色呈现淡黄或橙黄的，申明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决议柚子的甜度和水分。同样*细的柚子，要遴选分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的滑腻度，用力按压时，不易按下的，申明囊内紧实，质量好。若是个别大而分量轻的，则粗拙的柚子皮很厚肉少，味道欠好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，申明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的尺度型，此中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。