广州分站
广州分站
超市售卖的“初产蛋”概况上印有“初产蛋”字样，还标注了具体营养成分，六枚一盒售价19元
广东食物追溯讯 近日，一些超市的货架上新推出一款“初产蛋”。据发卖者介绍，这是母鸡所生的头窝蛋，是以营养价值较高，当然价*也比通俗鸡蛋贵上两三倍。
部门市民买来当做元旦过节送礼新品。但**告诉《法制晚报》(**ID：fzwb_52165216)记者，这种“初产概念蛋”的营养价值并不比通俗鸡蛋高几多。
探访 被介绍更有营养 比通俗鸡蛋贵几倍
昨天，记者来到十里堡一家超市，发现售卖鸡蛋的货架上增添了一种被称作“初产蛋”的鸡蛋。
记者看到，这种鸡蛋六个为一盒，每盒售价为19元，打开后，每一个鸡蛋上面都印有“初产蛋”的字样，鸡蛋的个头和通俗鸡蛋不同不大。
而通俗的鸡蛋，六个的代价*多也才七八元。算下来，“初产蛋”是通俗鸡蛋价*的两三倍。
但这个价*并未让消费者望而却步。货架四周不少老年人在看这种鸡蛋，“都说这种鸡蛋有营养，想买点儿尝尝。”一位白叟说。
据售货员介绍，这种“初产蛋”营养价值比一般鸡蛋要高良多，并且比来这段时候不少出产鸡蛋的商家都起头推出这种鸡蛋。这名售货员介绍，这种鸡蛋**能发卖20盒摆布，这种鸡蛋一般都是白叟采办的居多，也有拿来送礼的。
质疑 “口感无差，营养价值真这么高?”
法晚(**ID：fzwb_52165216)记者在天猫、京东等商城中看到，这种“初产蛋”今朝有良多人在采办，网上的售价也未便宜，单枚蛋的代价在2-3元之间。部门买家评价暗示，“口感与通俗鸡蛋并无不同”。记者查询网上动静得知，“初产蛋”不止在北京有，外埠超市也有售卖，同样被卖出高价。
据商家传播鼓吹，初产蛋又叫“开窝蛋”、“伶俐蛋”，即母鸡在开产前30-60天之内所生下的**窝蛋，个头比一般的鸡蛋小，营养价值却比一般的鸡蛋要高，适合妊妇、儿童等人群食用。
市民李密斯前不久生了宝宝，家里人一向在给孩子买“初产蛋”食用。固然这种鸡蛋比通俗鸡蛋要贵良多，但李密斯感受口感貌似也没有什么区别。“它的营养价值真的像广告说得那样吗?”李密斯暗示思疑。
良多网友也对商家的宣传提出质疑。“采办这种鸡蛋的*，都可以买一只母鸡了”，有网友暗示，何况没有什么证据申明这种鸡蛋真的比一般鸡蛋营养价值高。
养殖场 不会决心收集头窝蛋
养殖场是否会决心遴选收集“初产蛋”?今天上午，记者查询北京周边几家养殖场的网站发现，这些养殖场并没有售卖“初产蛋”。
“母鸡不管生没生过蛋的，都是放在一路养，我们不会出格注重哪个蛋是不是头窝生的。”通州京磁养殖场工作人员说，他们并未特意去收集“初产蛋”。
** 与通俗鸡蛋营养无不同
法晚(**ID：fzwb_52165216)记者就此事采访了华东理工大学食物科学与工程系传授刘少伟。刘传授介绍，网上所说的“初产蛋”营养价值高于分歧鸡蛋的说法是不准确的，这种“初产蛋”与一般的鸡蛋从营养价值来讲其实并无不同。
“鸡蛋的*要营养在于卵白质，所以不管是这种初产蛋仍是一般鸡蛋，没有什么区别。”刘传授介绍。
部门超市出售的“初产蛋”包装上显示，鸡蛋的营养成分中能量达6%，卵白质达21%。刘传授称，通俗鸡蛋的卵白质含量也在20%摆布。
此外，刘传授称，这些“初产蛋”固然是母鸡的**窝蛋，可是不解除有这些母鸡发育欠好的环境，所以有的时辰这种“初产蛋”还不如一般的鸡蛋好。
