记者曝光广州一私宰肉窝点 私宰肉“安心肉”市场混卖

■私宰窝点情况脏乱差，宰好的猪被随意摆在地上。

■法律部分在记者发现的私宰窝点查获10头活猪。

■小货车从嘉禾畜禽买卖中间运猪到私宰点屠宰。

新快报记者连日踩点蹲守曝光白云区一私宰肉窝点——

私宰窝点刚被拆隔天原地重建 私宰肉“安心肉”市场混卖

广东食物追溯讯 近日，白云区的街坊向本报报料称，夜间经常能看见运载着私宰猪肉的小货车在白云区清湖村一带穿梭。新快报记者联同TVS-1《消费者陈述》栏目记者颠末连日的踩点、蹲守，终于在上周三(2015年12月30日)凌晨发现了一个藏于人和镇和龙归镇交壤处四周的私宰肉窝点。自当天00:30起，不竭有小货车运载着活猪前去该处屠宰，“***爆”。当天凌晨4时，记者在该窝点现场**，法律部分随后参加查处，并对该窝点予以清拆。

■摄影：新快报记者 彭程

现场

窝点隐藏难发现 内部情况脏乱差

2015年12月30日零点刚过，在白云区清湖村四周一个由石棉瓦、雨布，姑且搭建的简略单纯窝棚里，三男一女正忙得热*朝天。现场污水、血水横流，肮脏不胜，有人把方才放完血的猪，拉进水池中浸泡，有人忙着劈开猪，并将猪肉吊挂起来。一会儿功夫，他们便在地大将两端活猪开膛破肚，挖出来的猪内脏就堆在猪毛、猪分泌物的旁边，任由污水冲刷。

这个私宰肉窝点的位置可谓十分隐藏，周围都无任何灯光，并且杂草丛生，夜晚几乎不会有人路过。据知情街坊介绍，在距离该窝点直线距离不到一公里的位置还有别的一个私宰窝点，但谁人私宰点当天晚上始终没有开工。“可能是因为在白日踩点时泄漏了风声，他们都很是警戒的，一看到有生疏人员走过就停工。”该街坊说。

记者发现，这些私宰点无一破例都选择建在水池旁边，而且都只有一个简略单纯搭建的窝棚，而通往里面的道路被水池、溪流分隔，若是对地形不熟，即便看见了窝棚也纷歧定能找到通往该处的路。

来历

畜禽买卖中间采办 小货车运至私宰点

那么，这些被运载到私宰窝点的活猪是从哪里来的?当天凌晨2时许，新快报记者来到白云区嘉禾畜禽买卖中间，现场灯*通明，有人忙着挂号，有人忙着将猪装车。

记者在门口蹲守了20分钟，就看见有10台载着活猪的小货车从买卖中间内开出。来自湖北的阿华(假名)曾当过一段时候的私宰肉输送员，他告诉记者，天天从零点到三四点，城市有小货车前去该畜禽买卖中间买活猪，此中大部门都是运到私宰窝点屠宰。“**屠宰场很少在泰半夜来买猪的，更不会用如许的小货车来拉。”阿华说。

记者现场看到，这些小货车或面包车，少的装着两三头，多的则有十余头猪。分开买卖中间后，便会一路疾走前去周边的各个村子，穿过一个又一个的无名路口，进入隐藏的私宰窝棚。

记者测验考试跟踪一辆满载活猪的小货车，测验考试找出更多的私宰肉窝点，但达到清湖村内不久，该辆小货车的司机似乎发现了有车跟踪，于是便抛却骨干道，驶进城中村巷子，而且时而快时而慢，*后索性俄然停靠在路边，等后面的车辆跨越后才失落头继续行驶。

查处

记者**窝点被拆 元旦竟又死灰复燃

凌晨4时许，记者在大布路一带蹲守时，发现一辆满载活猪的小货车往此前发现的私宰窝点标的目的开去，随即将环境反映给了白云区警方，并会同警方赶到了该私宰点。里面的四个工人一看见有车辆接近，当即四处逃散，消逝在黑夜中，只留下了3头在地上刚宰杀完的猪，以及方才从货车上卸下的10头活猪。

走进私宰点，现场臭气熏天，被宰杀完的猪直接摆放在地上，一些屠宰东西也被随意丢弃在地上。在私宰点的背后，是一口冒着热气的大锅，柴*还在烧着，锅里的水混浊不胜。

记者随后从白云区农林局获悉，该私宰点早于客岁12月22日就被相关部分结合查处过，12月30日接到相关通知后，农林局当即到现场处置涉案物品，并结合公安、太和镇当局出动挖土机对该点予以清拆。

然而，当法律人员在本年1月1日一早对该私宰点进行复查时，竟发现其又复建，法律人员随即再次将其拆除取缔。

流向

奥秘运往市场 好肉“坏肉”混卖

当天凌晨4点半许，在法律人员查处了上述窝点之后，记者仍在几个无名路口发现，陆续有人拉着宰杀好的猪肉出来，一路开进四周的一些城中村。阿华告诉记者，在输送杀好的猪肉时，他们并不会直接运进农贸市场，而是和档主商定在某个处所接头买卖。若是输送的人自己就是市场档主，他们也不会光亮正大地运入市场，一般都是从小门进去，在档口把猪分化完毕后，就与有检疫章的猪肉稠浊在一路售卖。

阿华对记者直言，在白云区多个镇上一些**的农贸市场，甚至一些小型超市城市有私宰肉混在“安心肉”里面发卖。此前，还有一名市场档主直言“若是不是同化卖私宰肉，底子没**”。阿华称，私宰肉和“安心肉”中心的差价其实太大，每斤相差好几块*，所以不少人才敢于逼上梁山。

回应

白云区6天查处私宰窝点13个

据悉，从本年1月1日-6日，白云区相关部分发现并清拆私宰窝点13个，立案2宗。广州市屠管支队的相关工作人员向记者介绍，春节前一向是生猪消费的岑岭期，私屠滥宰事务相对比力频发，并且白云区也是生猪买卖的*要区域，天然成为法律监管的重中之重。对此，市农业局、屠管支队也加**律的频次和力度，从此前一周开展两场常规排查，到此刻几乎一周的绝大部门时候都在开展窝点排查工作。“凡是前期需要进行多次结合侦查取证，深切摸查，不然极有可能打草惊蛇。”该工作人员提醒说，泛博市民若发现私屠滥宰的猪肉，可致电广州市12345投诉举报平台。

而对于记者所发现的大量小货车从白云区嘉禾畜禽买卖中间买猪再到一些藏身隐藏的私宰窝点进行屠宰的现象，白云区农林局方面暗示，对市场批发环节的监管，因没有相关法令律例依据限制何种车、人、时候等入场采购，监管缺乏可行的手段，是以需要进行相关的研究，并借助于相关部分和企业，增强监管。同时加快推进屠宰企业的进级**，慢慢封闭生猪买卖批发市场，实现从养殖场到屠宰场到市场“场场对接”的大屠宰、大畅通体系体例，此外从法令层面慢慢**相关的监管法令律例，**根治私屠滥宰的违法行为。