小心！进口不及格食物中饼干类占10％

广东食物追溯讯 夏威夷果饼干、焦糖奶油味夹心饼干、动物形饼干……电商平台上精彩的进口饼干成为白领们的必备茶点。可是你别觉得进口饼干就“表里兼修”，国度质检总局*新发布的数据以及行业人士的解读可能要倾覆你对它们的熟悉。

1月14日，国度质检总局发布2015年12月进境食物不及格信息名单。名单显示，210批进境食物被检出不及格，此中进口饼干问题凸起，有21批次饼干因超规模利用营养强化剂维生素E、菌落总数超标、标签不及格等原因被退货或销毁。如来自日本的4批木西奶酪味纽扣饼干检出超规模利用营养强化剂维生素E;来自台湾地域的1批次牛奶骨头状饼干检出菌落总数超标;来自荷兰的2批次合谱乐奶油味香脆饼干检出标签不及格等。

另经新华食物梳剃头现，截至12月，2015年共计有2807批次进口食物被检不及格，此中饼干类占比9.8%，成为进境不及格食物的“重灾区”。不及格原因*要是菌落总数超标、违法添加、保质期过时、标签不及格。值得存眷的是，“标签不及格”成为历来不及格进口食物中的高发原因。

据领会，菌落总数、大肠菌群等项目是食物平安尺度划定的指示性微生物指标，用以指示产物在出产过程中受污染水平，此中大肠菌群是用于判定食物致病菌污染的可能性。指示菌超出相关尺度限量，虽不具有致病性，但可以间接反映出食物出产、加工、经营环节卫生状况的好坏。

此外，多批进口饼干检出超规模利用营养强化剂维生素E，而在消费者眼里看来，维生素E是一种营养弥补剂，即使超标也是对身体有益。对此，美国食物手艺协会**会员云无心诠释道，维生素E确实是一种自然抗氧化剂，能促进人体新陈代谢、提高免疫力，但作为添加剂和营养强化剂，维生素E有很严酷的合用规模限制和用量的限制。

美国加利福尼亚大学传授约翰·斯沃茨伯格也曾公开过暗示没有临床研究显示维生素E弥补剂有益健康。事实上，少数研究还显示，高剂量的维生素E反而可能有害。“可是，消费者无需担忧，除非大量食用此类饼干才会导致对身体有害。”云无心暗示。

标签不及格是否影响到食物品质呢?“进口食物的中文标签应合适我国预包装食物标签公例的相关要求，标明食物名称、配料、原料、净含量、出产日期、保质期、储存方式、食用方式、食用风险等。”江南大学食物学院吴林海传授指出，中文标签还起着“食物风险警示”的主要感化。

“在没有中文标签标示的环境下，糖尿病等特定人群很有可能因为误食进口食物而呈现健康危险。”吴林海暗示，也但愿消费者注重进口食物的标签感化，经由过程**渠道采办进口食物，做理性的消费者。

附：12月不及格进境饼干名单