广州分站
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广东食物追溯讯 有市民用网上方式测试蜂胶后，思疑在食药部分存案的蜂胶胶囊不是真的。业内助士介绍，蜂胶产物今朝尚无国度尺度，不少犯警商家把廉价的杨树胶混入蜂胶售卖，消费者很难凭肉眼判定真假。
这个蜂胶咋漂水上?市民思疑是假货
不久前，市民吴密斯在市中区一家**品店采办**品时，商家赠予给本身两瓶蜂胶软胶囊。原本是功德，但吴密斯拿此中一粒做了个尝试后却吓得不敢吃了。
“以前我买过蜂胶胶囊，人家现场给做了尝试，就是盛半碗清水，把蜂胶挤进去就能看真假。”吴密斯说，按照那时听来的方式，若是蜂胶是淡黄色，时候久了可以慢慢溶于水，那就是真的。
但吴密斯的蜂胶入水后却整个漂在水上。从外包装上看，吴密斯的这两瓶蜂胶胶囊全名为“蜂胶维生素E软胶囊”，总经销为“杨凌伊美时食物有限公司”，但出产企业是“山东圣海**品有限公司”。
记者以消费者身份别离咨询了经销商和出产企业。伊美时公司的客服人员诠释，蜂胶都是不溶于水的，之所以会浮在水面是因为其“密度小于水”。
出产方圣海**品有限公司的一名工作人员则暗示，该品牌蜂胶确实是由他们出产，正常蜂胶应该是液体，至于吴密斯手里的蜂胶为啥不溶于水，该工作人员猜测说可能是气候冷导致蜂胶凝固。
按照瓶身上的核准文号，记者在国度食物药品监视办理总局网站上也查到了该产物的相关信息。本年8月份，山东省食药监局发布的一批**食物抽检环境中，同样由山东圣海**品有限公司出产的一款益普利生牌蜂胶软胶囊为及格产物。
因为含有多种对人体有益的微量元素和糖类，蜂胶被誉为“紫色**”。但记者查询拜访发现，**品市场上蜂胶产物品种繁多，价*更是悬殊较大，让人目炫狼籍，真假难辨。
记者看到，蜂胶光产地就有浙江、四川、福建、河北等地，还有的号称从巴西、新西兰等国进口，而价*方面则能相差八倍。例如，120粒装的巢牌汪氏蜂胶软胶囊网售标价为465元，同容量的博盈中农奥维斯牌蜂胶软胶囊却仅为58元。业内助士介绍，价*相差较大的原因是成本不同较大。“若是是货真价实的蜂胶，价*天然不会太廉价，但造假或掺假的蜂胶，价*就低多了。”国度蜂财产手艺**胥师长教师说，市道上的假蜂胶往往是将杨树芽熬制的树胶，掺入到蜂胶中。
胥师长教师介绍，食用杨树胶对人体并不会发生晦气影响，但杨树胶的成本却仅有真蜂胶的1/5，并且相关部分并不会针对是否掺入杨树胶进行检测，这给了不少犯警商家可乘之机。
“蜂胶原料一公斤300块*，蜂胶含量*多只有35%-40%。并且蜂胶和蜂蜡是掺在一路的，还得提纯。”山东康宝蜂业有限公司董事长兼总司理李伟说。陕西一家化工公司司理张密斯介绍，市道上纯蜂胶的价*一般都在800-1000元/公斤。而杨树胶不到200元就能买到一公斤。
据业内助士介绍，蜂胶自己产量就小。济泉黄岩蜂蜜负责人王师长教师说，追逐花期的一箱蜜蜂，一年产蜜量大约在七八百斤，蜂王浆产量也能到12公斤摆布，但蜂胶产量却仅有200g。
但蜂胶的销量却远超产量。据中国蜂产物协会发布的数据，我国蜂胶每年产量约300吨，现实销量却快要1000吨。这也就意味着，约有七成的蜂胶是掺假的。
杨树胶大量混入蜂胶的同时，今朝却少有专门针对杨树胶的检测。浙江宏正检测有限公司的工作人员潘师长教师介绍，作为第三方机构他们曾对市场上的蜂胶产物做过检测，但更侧重食物平安方面。“检测项目包罗微量元素、添加剂、色素、微生物等。涉及蜂胶产物的真假，因为今朝没有可依据的鉴定尺度，是以未做过相关检测。”
本年8月份，山东省食物药品监视办理局曾发布过一批**食物的抽检成果，此中包含几款蜂胶软胶囊。抽检项目包罗感官指标、功能/标记性成分、理化指标、微生物指标等。负责此次检测的山东省食物药品查验研究院一名工作人员介绍，蜂胶原料有国度尺度，但蜂胶产物并不会检测是否掺假杨树胶。
业内助士：
单从外观、味道很难辨真假
吴密斯说，本身也从食药部分查到过这款蜂胶胶囊的存案信息，但因为尝试中蜂胶并没有溶于水，仍然感觉蜂胶有可能是假的。从网上一搜，也能搜到不少教消费者识别真假蜂胶的法子。包罗闻气息、尝味道、滴在水里或纸上看蜂胶性状转变等。但不少业内助士都暗示，其实按这些方式分辩蜂胶真假并不科学。
“通俗消费者没法从外观上就判定蜂胶的真假。”国度蜂财产**胥师长教师说，蜂胶漂浮在水面上可能是因为利用了植物油作为溶剂。据领会，一般蜂胶产物常用的溶剂有水、油、聚乙二醇等，溶剂的分歧可能导致蜂胶入水后状况分歧。
此外，胥师长教师暗示，蜂胶产物中复合成分较多，并且具体到每种产物，蜂胶所占比例和配料比例都纷歧样，这些都可能导致蜂胶外观、性状上的分歧。李伟介绍，今朝蜂胶原料有国度尺度。但蜂胶产物方面，“每个厂家执行的都是企业尺度，出产工艺分歧发生的结果也纷歧样。”
不但从外观、味道很难分辩蜂胶的真假，从标记性成分和含量也看不出来。好比在吴密斯的这款蜂胶胶囊外包装上，标明每1 0 0 g含总黄酮5 . 80g。胥师长教师说，今朝黄酮含量是鉴定蜂胶品质的一个主要特征指标，但并非*一指标。
并且，胥师长教师说，有的商家完全可以经由过程添加含黄酮多的植物性成分来提高这一指标。李伟说，固然后来添加的黄酮和蜂胶自己含有的黄酮能经由过程尝试检测出来，但这也要依靠专门的机构，通俗消费者很难分辨。
