年关临近猪肉价格快速上涨 土猪肉领跑高端消费市场

2016-01-21来源 : 互联网

随着猴年脚步的不断临近,人们开始为年货纷纷做准备。目前记者前往杭州市内的各大超市进行走访,除了购物环境增添了不少新年的气氛,此外,部分商品也进行了适当的调价。据有关数据统计,今日普通猪肉价格已涨至15.5元/斤,上涨幅度近30%,有关业内人士指出,该年是猪肉价格上涨速度*快的一年,预测未来几日,猪肉价格将会继续上涨。

  记者从有关部分了解到,从2012年开始,全国猪肉价格一路走低。自2015年7月份开始,猪肉价格摆脱低迷之势开始上涨,9月上旬,城区猪肉价格涨到**,由6月底的12元/斤上涨到15.5元/斤,上涨幅度近30%。此后,猪肉价格逐渐回落,到12月份价格跌至13元/斤左右。元旦前夕,猪肉价格又见回涨,半个月内,猪肉价格涨至14.5元/斤,上涨近2元。

  面对当前的猪肉市场形势,不少商家准备在猴年临近之时准备大干一场。杭州西城广场物美超市的负责人告诉记者,今年,猪肉价格走势稳步上涨,虽然涨幅波动不是太大,但从目前的供需关系来看,超市的猪肉几乎每日是供不应求,此外,壹号土猪品牌也在近期入驻杭州市场,掀起了“购买**肉”的热潮。

  记者观察到,壹号土猪虽然名气较大,但旁边的普通猪肉销售场面也毫不尴尬。一位消费者告诉记者,壹号土猪肉*便宜的都要20多元*一斤,而普通的猪肉只需不到十元。壹号猪肉还是作为尝鲜为购买目的。

  不过值得一提的是,壹号土猪自打入杭以来,就引起该地各大主流媒体的争先报道。“买壹号猪肉也是看重企业品牌,至于肉味如何,还得等吃完才知道。”一位消费者告诉记者。

  据记者了解,猪肉连锁品牌“壹号土猪”由“北大猪肉王子”之称的陈生创业成立,目前在北京、上海、广东地区已经开有1000多家连锁店,年销售土猪30万头,2015年的销售金额超过10亿元,可以说“将猪肉卖出了北大水平”。

  记者向相关部分了解情况,目前,杭州消费者对**猪肉的需求很大,因此市场空间很大。

  陈生在接受媒体采访时表示,中国农产品具有特殊性,越是绿色、安全、口感好的农产品,越是生产和消费脱节,“好的食品都在农村,越是大城市越吃不到”。

  据物美超市华东公司总经理种晓兵介绍,物美超市在杭州地区的门店,2012年到2015年,猪肉销售连续三年保持15%左右的增长,其中**的品牌猪肉年均增幅在30%以上,目前品牌猪肉占猪肉总销量的两成左右。

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