春节备年货：关东糖等传统小吃淡出实体店

广东食物追溯讯 小年作为春节的倒计时，也是年货最后的筹备期。“二十三糖瓜儿粘”，糖是小年中必不成少的食物，而记者走访市场发现，想要买到糖瓜儿这个吃食，现在成了一件不太轻易的工作。

不久前上映的《舌尖上的新年》，让不少吃货目击了糖瓜儿的建造过程。不少网友在旁观这一影片时就暗示但愿能在小年这一天买到片子里放的陈楼糖瓜儿。

记者走访市场却发现，想要在北京的实体店买到陈楼糖瓜儿很难。别说是小南瓜那么大的陈楼糖瓜儿，就是老北京的关东糖，现在也只有北京稻香村等一些传统食物店仍有发卖，而在超市这一置办年货的首要渠道却很是少见。

“关东糖、糖瓜儿这类食物，因为要现场制售，且建造完后比力难储存，是以日常平凡也就没有发卖。”家乐福相关人士暗示，偶然在卖场出租商户处见到这类食物，不外此刻确实比力难找。

记者发现这类传统食物最首要的采办渠道今朝是收集。记者在淘宝上搜刮“糖瓜儿”，有600余个成果，此中不乏在《舌尖上的新年》中重点介绍的山东莱芜陈楼糖瓜儿。售价约为每斤20元到40元，固然比片子中的价钱超出跨越不少，不外排名前五的热销门店中，月销量均已冲破1000份。此中不乏店肆暗示，只要快递不放假，春节照样卖。

来不及买陈楼糖瓜儿，也不必介怀。记者从家乐福、京客隆、沃尔玛等多家超市领会到，徐福记、马大姐、德芙、吉百利等多品牌均为春节筹办了多款礼盒，良多品牌均在促销和买赠。超市更是为这些新年糖专门辟出区域发卖，便利市民选购。