世界中餐业结合会与欧洲时报共推“海外中餐繁荣打算”

广东食物追溯讯 2月3日，世界中餐业结合会与欧洲时报计谋合作签约典礼在北京进行。

图为欧洲时报社长张晓贝(左)与世界中餐业结合会计谋合作签约典礼。

世界中餐业结合会会长杨柳在致辞中暗示，欧洲经济发财，文化底蕴深挚，占全世界10%的生齿，拥有世界近30%的经济体量和无数文化艺术瑰宝。欧洲是海外华人华侨最主要的堆积地，也是海外中餐最为活跃的地域之一。

“据不完全统计，今朝在欧洲的中餐厅就跨越6万家，不仅是海外中餐的中坚力量，更是海外中餐成长的风向标。”杨柳认为，欧洲时报作为欧洲侨界主要的汉文媒体，持久存眷中餐业在欧洲的成长，此次与欧洲时报集团成立计谋合作，将有利于整合伙源，更好地办事欧洲华侨华人，进一步鞭策海外中餐业成长。

据领会，此次合作将由文化部主办的“欢喜春节——行走的大年夜饭”起头。勾当将于2月8日到2月10日走进马德里，20位顶级中餐良庖随行施展中餐魅力。

“至少上千名马德里公众将有机遇品尝到新式中国大年夜饭，”世界中餐业结合会监事会主席武力认为，大年夜饭折射出中国人的家庭观和价值观，是中汉文化的主要符号。此次勾当不仅将让本地华人、华侨切身体验“家乡大年夜饭”，也能进一步让欧洲人民领会中华饮食文化的内在。