专家：保温杯不宜装绿茶或酸性饮料

广东食物追溯讯 记者23日从江苏省质监局获悉，该局近日对不锈钢保温杯睁开质量查询拜访和风险监测，此中有37%的产物存在重金属迁徙等平安风险。

据江苏省质监局发布的陈述称，在从实体店、收集平台、出产厂家抽取的供145批次样品中，有53批次样品监测出平安风险共73个。此中，来自收集平台的70批次样品中问题发现率*高，达到43%。

江苏省产物质量监视查验研究院工程师诸葛海涛介绍，产物所隐含的平安风险集中表示在装酸性食物轻易导致铬、镍、锰等重金属元素迁徙。“正常装热水不会有太大问题，但若是装果汁、生果茶、碳酸饮料等酸性食物，轻易使得不锈钢中的重金属元素迁徙进入食物，对人体的皮肤、呼吸系统和消化系统存在潜在威胁。”

诸葛海涛同时指出，很多人习习用保温杯泡绿茶喝，这也不是一个好习惯。“绿茶中含有较多对人体有益的茶多酚，但保温杯会使得杯中水连结在较高的温度，进而使得茶多酚更轻易被氧化成茶褐素，对人体的有益成分从而降低，茶叶的颜色也会变深。”诸葛海涛建议，沏茶叶该当尽量利用陶瓷或者玻璃杯。

据悉，江苏省质监局同时发布了对同批次保温杯的质量查询拜访成果，及格率跨越八成，此中样品的密封性、热水异味、耐冲击性等查抄项目全数及格。