【微特稿·科技与新知】想少吃，蒙上眼

广东食物追溯讯 看见好吃的就管不住嘴吗?尝尝把眼睛蒙上吃。德国康斯坦茨大学一项研究显示，蒙上眼进食易发生饱腹感。研究人员让90论理学生吃口胃别离为樱桃、焦糖、香草的三种冰激凌，让此中一半学生睁着眼吃，另一半蒙着眼吃，之后让所有学生估量本身吃了几多冰激凌。睁眼组感受吃的冰激凌比他们现实吃的多33%，闭眼组多88%。闭眼组现实吃的冰激凌比睁眼组少9%，想采办冰激凌的愿望较着比睁眼组弱。

研究人员说，看不见食物可能会降低食物的吸引力，这是人类在进化过程中形成的反映，因为人在进化过程中学会用视觉分辨工具是否能吃，把看不清晰的方针看成潜在不成吃的工具。研究牵头人布丽塔·伦纳说，蒙眼进食“或许是改变进食行为的没有障碍的、天然的路子”，说白了，闭着眼吃能相对轻松地做到少吃些。