广州分站
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画图：杨佳
广东食物追溯讯 “(‘十三五’时代)对无公害农产物、绿色食物、有机农产物和地舆标识产物(即‘三品一标’)都要**实现可追溯。”农业部部长***日前在全国“**”答记者问中提到要推进农产物尺度化出产和成立追溯系统，激发业界高度存眷。
“三品一标”作为农产物质量平安的主要评价尺度，在我国的成长**已有十多年。然而，从今朝的环境来看整个社会对“三品一标”的领会水平和采取水平还比力低。
走访
公共消费者遍及认知不高
一半以上的消费者不大白绿色食物和通俗食物的区别，甚至还有相当一部门消费者认为绿颜色的食物或自然的食物就是“绿色食物”。
3月6日，南边日报记者走访位于广州市暨南大学四周社区通俗超市和大型连锁超市发现，在社区通俗超市中，贴有“三品一标”标识的产物较少，比拟之下，一些专门售卖鲜活农产物的社区超市售卖“三品一标”农产物的种类较多。而在大型连锁超市里，也以平价菜品居多，固然此中一家大型超市设有有机农产物专柜，但其价*系同类通俗蔬菜的3倍到4倍。
接管采访的大部门消费者暗示，日常平凡都传闻过“三品一标”等概念，可是很少会去采办。更有消费者在接管采访时暗示，日常平凡不会去存眷“三品一标”农产物，因为他们不知道怎么分辨真假。
在汕头大学念书的小陈告诉记者，他的家人一般都去买通俗蔬菜，不买有机蔬菜的原因，一是不知道它们与通俗农产物的具体区别，二是感觉没需要买，三是不常见到所以天然也买得少。
只有少部门消费者在日常平凡会决心选择采办“三品一标”农产物，因为他们对时有发生的食物平安事务比力存眷，而“三品一标”农产物在他们眼里更有品质包管，味道更好，可以或许连结炊事均衡。
经由过程走访，记者发此刻大学生群体中知道“三品一标”的比例较高，而中老年群体对其领会较少。此外，常识分子群体加倍注重炊事均衡，对“三品一标”的消费比例相对较高。
对于群众对“三品一标”的认知环境，广东省绿色产物办公室(广东省农产物质量平安中间的前身)此前曾在我省作过查询拜访。查询拜访成果显示，消费者对绿色食物的认知差别大，大部门消费者传闻过“绿色食物”，可以或许分清“绿色食物”标识的消费者只占21.9%。一半以上的消费者不大白绿色食物和通俗食物的区别，甚至还有相当一部门消费者认为绿颜色的食物或自然的食物就是“绿色食物”。
持久从事“三品一标”工作的中间主任徐小明坦陈，从日常平凡零散地抽查和他把握的环境来看，今朝群众对“三品一标”农产物的认知度依然不高。
案例
“三品一标”买卖平台处境艰难
认知度不高，使得经营“三品一标”农产物的平台也步履维艰。
3年前，作为广东*家“三品一标”集中交流平台，筹备多年的绿博隆**食物买卖中间(下简称“绿博隆”)在广州正式开业。公开资料显示，绿博隆那时斥资1.8亿元，在广州成立了“三品一标”的专业畅通市场，旨在打造一个“三品一标”和进口**农产物的集中畅通平台。
记者从广东省农产物质量平安中间(简称“中间”)领会到，为了搞好平台，绿博隆的负责人初时对该畅通市场的扶植颇操心机，前期调研费用就破费100万，其前景亦获得中间及业界遍及看好。
然而，开业两个月后，绿博隆经营环境却一片“暗澹”。那时有媒体到现场查询拜访，发现偌大的买卖中间只能零散地见到几小我;110多间店肆，至今只租出去40个摆布，大量店肆仍然处于空置状况;甚至一些已出租的店肆拉上了铁闸，并未开门营业……
此后3年，绿博隆在平台运营方面一向打不开场合排场，*后不得不“改头换脸”，转做水产物，兼做少量的“三品一标”农产物畅通。
“绿博隆为什么做不起来?**要的原因就是因为上游的认证企业太少，导致货源不足。”徐小明认为，绿博隆贸易模式是毗连上游认证企业和下流的酒店和超市，将本身打造成一个**农产物平台。但整个‘三品一标’财产链不大，上游企业少或者不肯意供货给绿博隆，*终导致它做不起来。
中间一位工作人员阐发，上游认证企业不肯意供货*要是因为它们看不到好处，看不到将货物供给绿博隆有什么益处。“既然企业看不到益处，它为什么不直接供给到超市和酒店呢?供给到绿博隆还会发生房*和手续费。”
据悉，在绿博隆之后，广州甚至整个广东省就难觅专做“三品一标”农产物畅通的大型企业。
纵深
加速财产成长须补长短板
当前需要全方位、多角度加大对“三品一标”的宣传，提高消费者和企业对其认知水平，为农产物质量平安保驾护航。
据中间介绍，截至今朝，全省无公害农产物1710个，绿色食物810个，有机农产物60个，地舆标记农产物12个;全省已成立“三品一标”基地面积达590万亩，建立全国绿色食物原料尺度化基地有4个县，面积近60万亩，全国有机农产物出产**基地2个，面积近1万亩。
尽管如斯，我省“三品一标”工作的短板依然很较着，存在财产布局不合理、规模不敷大、正视水平较着不足、地域之间成长不服衡、财产成长工作步队系统不健全、认知不足等短板，该项工作程度较着掉队于江苏、浙江、山东和黑龙江等进步前辈省份。
对此，中间方面认为其深条理原因*要在于“三品一标”难以表现“**优价”，以绿色食物为例，其认证和检测是需要收费的。加之企业在申报之后会提高出产成本和检测成本，而且每年城市受到农业部分的抽查和监管，“这在企业看来，其出产成本较着上升了，可是纷歧定包管其产物价*可以或许晋升。”
此外，在中间方面看来，因为超市等售卖终端商场的准入门槛不高，并不会严酷按照“三品一标”的尺度进货，也必然水平上阻碍了“三品一标”农产物的周全**。
不成否定的是，在开展“三品一标”工作中，因为人手不足，系统不健全导致的监管缝隙，也造成市场上认证产物鱼目混珠，加上消费者对其领会不透辟，使消费者难辨真假，很大水平上降低了消费者对“三品一标”认证标记的信赖，这无疑增添了“三品一标”农产物进一步**的难度。别的一个实际环境是，良多农人散户，莳植面积很小，他本人也没有意愿进行认证。
“若是全社会真正做到按照‘三品一标’进行尺度化出产农产物，那么农产物质量平安是完万能够实现的。”徐小明说，当前需要全方位、多角度加大对“三品一标”的宣传，提高消费者和企业对其认知水平，为农产物质量平安保驾护航。
也正因为如斯，我省将环绕“成长现代农业”这条主线，将“三品一标”认证申报作为推进我省农业成长、晋升农业效益、增添农人收入的一项主要工作来抓，要凸起重点，出力培育本土特色农业品牌，为我省现代绿色精品农业成长做出进献。(记者 黄进 练习生 洪海)
■链接
三品一标
无公害农产物：是指产地情况，出产过程和产物质量合适国度有关尺度和规范的要求，经认证及格获得认证证书并利用无公害农产物标记的未经加工或者初加工的食用农产物。
绿色食物：是遵循可持续成长原则，按照特定体例出产，经专门机构认证，许可利用绿色食物标记的无污染的平安、**、营养类食物。因为与情况庇护有关的事物**上凡是都冠以“绿色”，为了加倍凸起这类食物出自杰出生态情况，是以命名为“绿色食物。”
有机产物：是按照有机农业原则和有机产物出产体例及尺度出产、加工出来的，并经由过程正当的有机产物认证机构认证并颁布证书的一切农产物。有机食物和有机产物本色上是从分歧角度、用分歧体例表述的附近的概念。有机食物是有机产物中可供人类食用的一部门。
农产物地舆标记：是指标示农产物来历于特定地区，产物品质和相关特征*要取决于天然生态情况和汗青人文身分，并以地区名称冠名的特有农产物标记。所称农产物是指来历于农业的初级产物，即在农业勾当中获得的植物、动物、微生物及其产物。
