同仁堂否定阿胶造假 回应称对方所用检测方式有误

广东食物追溯讯 日前有媒体报道，深圳一送检产物成分中注明含有驴皮的北京同仁堂食用阿胶，监测成果却显示此中没有驴的DNA，反却是有猪跟牛的DNA。3月15日，北京同仁堂声明回应否定造假，并暗示对方所用提取DNA的检测方式有误，企业同批次留样产物送检成果合适《中国药典》2015版辨别项要求。

据领会，日前有多家深圳媒体报道，本地曾师长教师送检北京同仁堂食用阿胶发现其**造假的问题。

本年1月，曾师长教师自费向深圳市计量质量检测研究院送样查验了该款食用阿胶，查验陈述显示，送检样品检出牛、猪DNA成分，并未检出驴、马DNA成分。此后曾师长教师将环境反映给了深圳市食物药品监视办理局宝安分局。

在法律部分要求下，曾师长教师再次送检了别的两个批次未拆封的北京同仁堂食用阿胶，查验成果与**份送检陈述一致。而在3月15日发给本报记者的声明中，北京同仁堂通科药业有限责任公司暗示，以上的检测成果与公司现实投料环境**不符。

声明称，深圳本地监测机构所采用的是凡是用于猪、牛、驴肉辨别的行业尺度(SN/T 3730.4-2013、SN/T 3730.5-2013、SN/T  2051-2008)。同仁堂向以上尺度的草拟单元进行了咨询，相关尺度草拟单元认为阿胶是颠末深度热加工后的产物，DNA已被深度粉碎，上述三个尺度不合用于阿胶产物的DNA提取，是以不建议作为阿胶产物的动物源性成分检测尺度。

同仁堂方面暗示，相关检测机构建议采用检测特征卵白或特征肽链的方式进行进一步辨别。而阿胶传统上既是食物又是药品，《中国药典》中阿胶项下的辨别方式就是采用特征肽链的方式进行辨别，是以《中国药典》中阿胶项下的辨别方式同样合用于食物阿胶的成分辨别。同仁堂对相关批次的企业留样产物，送中国食物药品检定研究院进行查验，结论为合适《中国药典》2015版辨别项要求。