央视曝光：伴侣圈被刷爆的酵素 营养成分竟还不如两斤生菜叶

广东食物追溯讯 近几年，一种叫做酵素的产物在市道上风行起来，良多人的伴侣圈都被“日本代购酵素”的动静刷屏了。据说吃一粒就可以或许排毒养颜、减肥*病。真有这么神?

酵素产物线上线下售卖*爆 发卖员称可*疑难杂症

央视记者在某购物网站输入酵素，相关产物接近18万件，有酵素粉、酵素片、酵素原液等等，良多产物销量很是不错。

北京某商场的酵素发卖柜台的工作人员告诉记者，酶是人体内很是主要的一种物质，良多疾病都由缺酶导致，而酵素经由过程自然果蔬发酵，获得高浓度的酶溶液，对肝炎、癌症等疑难杂症都有很好的结果。随后，她向记者推介一款容量750毫升、售价1380元的sod螯合酵素原液。

**：人体内有700多种酶 SOD是此中一种

那么发卖人员所说的酶事实是什么工具?这款产物中事实含有几多SOD?是否真有神奇的结果呢?

中国农业大学食物学院副传授朱毅介绍说，酶是一种**生物催化剂，天然界有良多酶，人体里面此刻发现的有700多种，SOD是此中的一种。

人体内酶一般是自给自足，不需要额外弥补，即使需要弥补，也不克不及经由过程口服的体例。

原液含量还不如两斤生菜叶

随后，我们对这款酵素中的sod含量进行了检测。检测成果显示，每毫升酵素原液含sod  428个活性单元，而一克生菜嫩叶和一克西红柿中的含量别离是466和524个活性单元。也就是说，卖家宣传的这种酵素原液的*要有用成分sod，现实在这瓶原液中的含量还不如两斤生菜或者西红柿中的含量高。

酵素在日语中与酶赞成 但无现实关系

然而，市道上良多酵素产物都把酶当卖点，此中还不乏一些国外产物。按照这些产物的宣传介绍，酵素发源于日本，在日语中酵素就是酶的意思，因为结果杰出，颇受日本女性接待。

日本**筑波大学生命与情况学院传授张振亚介绍，在日本，酵素*早就是指酶，后来有人把这种果蔬发酵产物也起名叫酵素，固然与酶同名，但商家和消费者都大白两者没有关系。

酵素进入中国后被商家包装成神奇补品

张传授说，酵素产物就是一般的营养食物，在日本*要消费群体是老年人。然而进入中国市场后，却被一些商家套上酶的概念，更有甚者，将其包装成包*百病的神奇补品。抗炎、抗菌、抗瘤、抗症。

**提醒，消费者在掏腰包之前要多搜一搜、查一查，不要轻相商家的宣传。日常平凡也要多看些科普文章，提高本身的甄别能力。

消费者要警戒 法律者要警悟

市场上的酵素产物和科学意义上的酵素有多大关系，值得思疑。而如许包装出来的“古迹”，在我们的糊口还有不少。对这些古怪的工具，不仅不克不及轻信，反而值得警戒。消费者需要警戒，法律者更要警悟，若是对它充耳不闻，那“酵素”可就酿成“教训”了。