三问“地沟油”回流餐桌案：谁该为此支出价格？

用于烧炼“地沟油”的锅

期待销往外埠的初炼油

广东食物追溯讯 迩来，在各大媒体几次曝光的操纵“地沟油”制售食用油的案件就让很多人谈“油”色变，食物平安问题再次被推上**的风口浪尖。8月以来，浙江省宁海县查察院打点了一路涉及多个省市地域、涉案人数浩繁的制售“地沟油”窝案。

查察机关在打点此案中发现，济南格林生物能源有限公司名为出产柴油、油酸、硬脂酸的“新能源”企业，现实为加工“地沟油”销往食用油市场不法牟取**的黑色财产，日产量达五六十吨。“地沟油”犯罪收集组织严密、办理严酷、手段隐藏，牟取**。

透过这起引起强烈反应的“地沟油”案，办案人员不禁发出三问——

谁在收购“地沟油”?

本年3月28日，浙江省宁海县公安局*安大队在“大走访”开门评警中接到群众举报，有一伙人在各饭馆高价收集餐厨烧毁油脂，并指认了位于宁海县桃源街道隔水洋村的一处“地沟油”加工窝点。在该加工窝点，记者见到了由几块破砖搭建而成的简略单纯炉灶，灶上支着一口大锅，其肮脏水平令人作呕，旁边一大缸盛满了深褐色浓稠液体。据称，这就是粗炼的“地沟油”。

这个加工窝点，牵出了一路由公安部督办，波及多个省市地域、涉案人数浩繁的“地沟油”制售案。

3月28日至30日，宁海公安机关敏捷步履，一举抓获了专门收购泔水、粗炼“地沟油”的黄长水等6名犯罪嫌疑人。审讯中，黄长水说：“他们收购‘地沟油’时要求很高，要测酸价……”此话引起了办案人员的警悟。据专业人士介绍，只有出产食用油才需要测酸价。是谁在收购这些“地沟油”?

经公安机关全力侦查，*后将方针锁定在山东济南格林生物能源有限公司。警方发现格林公司防备森严，人员步履诡秘;公司有来自粮油企业的多笔**汇入，信息联络频仍;厂区上空飘散着生物柴油厂不成能有的油香味;厂区有大量的“白土”运入，而“白土”是加工食用油过程顶用于吸附异味的必用原料。

7月4日，浙江、山东警方集结60余名警力睁开围捕，就地抓获格林公司现实*要经营者柳立国等犯罪嫌疑人14名，拘留收禁操纵“地沟油”炼制的制品、半制品食用油70余吨。按照格林公司制品油的流向，7月14日，浙江、河南警方在郑州庆丰粮油市场等地抓获发卖商袁一等17名犯罪嫌疑人，就地查获箱装冒充品牌食用“地沟油”100余箱、油罐散装食用“地沟油”30余吨，查实发卖了100余吨，*要在河南等地。

此案中，一个集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发和零售等流程于一体的“地沟油”出产发卖财产在山东、河南、浙江等地形成“收集”，各环节具有防备森严、办理严酷、手段隐藏的特点，往往在甲地收购、乙地提炼再到丙地发卖。为逃避法令制裁，犯罪嫌疑人采纳了一系列反侦查办法，掩人耳目。

谁为“地沟油”案支出价格?

8月10日，宁海县查察院以出产、发卖不合适平安尺度的食物罪核准拘系了柳立国等11名犯罪嫌疑人。柳立国在审讯中交接，2003年起头，他在平阴县创办昌顺油脂加工公司，到2009年起头加工制品油，2010年5月注册了格林生物有限公司，现实投入500多万元，招录了30名员工。公司的*要营业就是将“地沟油”加工为制品油，做制品油的原料根基上是泔水油，即从剩菜剩饭里提炼出来，酸价在30以下，且制品油大部门进入食用市场。

今朝，此案警方仍在继续侦查中，但“地沟油”黑色财产链已浮出水面，让人震动的同时更让人发急。鉴于此案的重大影响，宁海县查察院侦查监视科已指派营业主干实时介入。

审讯中，“地沟油”发卖商河南郑州弘大粮油商行的袁一说：“我思疑这是‘地沟油’，所以家里炒菜从来不消这种油。”就如许，连本身都不敢吃的油，袁一却批发给四周的粮油店，或者灌装后零售给周边的宾馆饭馆、工地食堂、夜排档和油条摊等，有的甚至还被贴上了各大知名品牌商标。

据领会，“地沟油”提炼的制品油当做食用油卖的价*在每吨8000元至8500元，作为饲料油是在每吨7500元到7800元，而正常的大豆油每吨却要1万元摆布，恰是这之间存在的****促使这些人逼上梁山。

而柳立国与袁一的中心介绍人程江萍则辩白：“本身只是*取佣金，炼制‘地沟油’是柳立国的企业行为，在市场上发卖是袁一的小我行为，我没有将油直接卖给餐馆就不消负法令责任。”恰是对法令的蒙昧无视，才变成了此案浩繁犯罪嫌疑人的自食恶果。当然，更痛心的仍是背后被加害的许很多多无辜苍生的食物平安。

若何让有毒有害食物**重现?

据领会，2010年7月，***办公厅就**了《关于增强地沟油整*及餐厨烧毁物办理的定见》(下称《定见》)，要求开展“地沟油”专项整*工作，**冲击不法出产发卖“地沟油”行为，谨防“地沟油”回流餐桌。《定见》中还提出餐厨烧毁物发生单元要成立餐厨烧毁物措置办理轨制;而餐厨烧毁物收运单元则该当具备响应资格并获得相关许可或存案。若何提高餐厨烧毁物资本化操纵和无害化处置程度，显然成为当下亟待研究的主要课题。

本年8月10日，宁海县公安局送检油脂样本中，检测出含有多环芳烃类物质，严重的可能致癌;其次检测出酸价超标，会粉碎人体消化道，损害人体健康。办案查察人员认为，近年来成立健全相关法令律例系统，完美监管机制后，食物平安监管效力依然“乏力”的近况提醒我们，继续知足于处置单一事务的“雷厉风行”远远不敷，必需从提高并实时完美国度尺度、明白行政法律主体、更深条理地完美检测和监管系统入手，尽快让食物平安监管从“被动”走向“自动”。