美媒析中餐馆最受接待名字“熊猫”“华人”等上榜

广东食物追溯讯 据美国侨报网编译报道，前《****》(The New York  Times)华裔记者李竞曾和其他人合作拍摄一段寻找左宗棠鸡这道菜发源的记载片。左宗棠鸡可能是西方世界*受接待的中餐菜品，可是跟良多美国人吃的中餐一样，这个名字可能来历于口口相传发生的误会。

据《*****》(The Washington  Post)8日报道，美国的中餐馆数目很是复杂，约在5万家摆布。按照李竞的说法，美国的中餐馆数目要跨越麦当劳、汉堡王、肯德基以及温蒂汉堡(Wendy's)加起来的总数。

美国中餐的“风光”不只是因为菜肴，更有趣的是这些中餐馆的取名布局。

在美国，若是开一家没有那些美国人已经爱上的食物的中餐馆，想要吸引顾客会很坚苦。同样的，若是你的中餐馆没有人们熟悉的名字，很可能也会失败。

美国人已经习惯了近似“金龙自助餐”(Golden Dragon  Buffet)如许的中餐馆名字。若是你开的中餐馆取名过分欧化，很有可能就底子无法吸引那些想要吃中餐的人。

不外，李竞也指出，如许的状况并不只是中餐馆才会碰到。不管是其他亚洲菜，甚至欧洲菜，也都是一样，会利用一些特定的语句或者词语。

想要领会美国的中餐馆取名上到底有什么特点，《*****》的两名记者阐发了美国知名点评网站Yelp上的数据。这家公司供给了约4万家中餐馆的名字。在颠末筛查后，这些数据显示出了一些有趣的特点。

在该网站上汇集的中餐馆名字中，利用*为频仍的字眼并不令人不测，“饭馆”(Restaurant)、“中国”(China)和“华人”(Chinese)并列*高，约有15000家中餐馆都用了这些字样。

因为闻名连锁餐厅熊猫快餐(Panda  Express)的影响，快餐(Express)是次受接待的字样，有跨越3000家餐馆利用。别的有2495家餐馆利用熊猫作为本身名字的一部门。

另一个颇受接待的字样是来自粤语发音的“锅”(Wok)。别的，利用地址的中餐馆名字中，*受接待的是“花圃”(Garden)、“衡宇”(House)和“厨房”(Kitchen)。

有趣的是新和老两字之间的不同，“新”(New)字排在*受接待的第11名，有跨越1500家餐馆名字中含有该字。可是“老”(Old)字只呈现了31次，这些餐馆的名字大多近似“老北京”或者“老四川”。

*受接待的颜色则是“金色”(Golden)(1238家餐馆)，次于熊猫*受接待的动物是“龙”。(张杨)