民调显示：六成暗示将更注重食物卫生 网上订餐尽量叫熟悉的实体店

“网上订餐尽量叫熟悉的实体店”

南都民调显示，六成受访者暗示订餐将更注重食物卫生

广东食物追溯讯 当线下餐馆走到线上，消费者很难领会真实的卫生状况，如卫生情况如何，食材是否新颖、有没有真实的门面等。龙岗通记者在龙岗区杨美村和马蹄山村，随机走访了20家进驻**外卖、美团外卖、饿了么等外卖平台的餐馆，发现入驻平台的都有实体店，大部门餐馆餐厅情况还可以，暂未发现黑作坊餐厅。

餐厅进驻平台后 外卖销量猛增

收集外卖风行后，不少实体店商家纷纷进驻外卖平台，甚至连餐馆的德律风彩铃都换成了外卖平台广告词，如“本店**优先派送XX外卖……”

坂田万科城贸易街一家西餐厅的工作人员告诉记者，未进驻外卖平台前，靠熟客德律风点外卖，一个月*多三百份。进驻网上订餐平台外卖后，发卖激增，一个月能达到上千份。“即使加上外送费，平台满减后，价*仍是低于餐牌标价，良多熟客都转战收集订餐了。”工作人员说，“因为划算，良多客人到店消费时都倾向于利用外卖模式。我们不鼓动勉励客人这么做，万一被发现了，外卖平台会遏制跟我们合作。”

一些餐馆，同时进驻良多家外卖平台。“在每个平台的销量都纷歧样，看平台给顾客的优惠额度，优惠大的，销量会相对多一些。”一家同时进驻**外卖、美团外卖、饿了么三家平台的餐馆**说。

消费者：外卖尽量叫吃过的实体店

住在龙岗坂田万科城的刘蜜斯，是一个自由职业撰稿人，日常平凡在家办公室。不爱做饭，午晚餐根基靠外卖解决。刘蜜斯告诉记者，没风行收集外卖前，她只叫小区某一家西餐厅的快餐，“其实不知吃什么。”客岁收集外卖风行后，刘蜜斯曾一度沉沦上彀络外卖，“很便利，在手机上一齐截划，想吃什么点什么。有一次，看中了一家五公里之外的海鲜饭，一个套餐才21元，店家都愿意送，惊呆了。”

但两个月后，刘蜜斯仍是选回小区那家熟悉的西餐厅。“外卖平台有良多优惠，十来块就能买到一份牛肉大餐。廉价是廉价，可是质量**不成控，有好几回，点回来吃一口后就吃不下第二口了。”刘蜜斯想想就感觉后怕。她建议，“外卖族”在外卖app上订餐时，优先选择本身吃过并承认的实体店，质量若何先不说，至少能包管合口胃。

在坂田一家物业公司上班的小黄，则从来不敢叫生疏餐馆的快餐，不管是网上仍是街边拿到的外卖卡。“再廉价都好，谁知道那些工具是从哪里送来的。经由过程什么渠道叫没关系，吃得安心*主要。”刘蜜斯说。

在杨美村开黄焖鸡米饭馆的**赵师长教师告诉记者，“某些外卖平台为了追求快速成长，对于商家天资不做强硬要求，甚至睁一只眼闭一只眼，让黑作坊进驻，导致平台鱼龙稠浊。”据赵**介绍，与申办实体餐饮店严酷的手续比拟，网上注册外卖店门槛很低。“对我们来说，就是多了一个发卖渠道罢了。外卖菜品质量跟客人来店里吃的一样的。”

外卖骑手天天送二三十单月入四五千元不如意

在杨美一**小区大门口，一到饭点，常见数名来自分歧外卖平台的“外卖骑手”送餐。他们穿戴正式工服，还配有电动车，车和服装上都印有夺目的公司标记。“平均下来，**能接20-30单，一个月能拿到四五千元。”饿了么外卖骑手小孟告诉龙岗通记者，他负责杨美片区，方圆五公里都得跑，底薪3000元，完成使命量的300单后，每单提成5元。“四五千元一个月，你感觉值不值得做?”小陈才做了一个多月，上个月拿了4700元，他也不知道会做多久。

记者寄望到，不少雇用网站都呈现“送餐员”的雇用广告，“会利用智妙手机、会骑电瓶车、熟悉地形”是*常见的雇用要求，薪资方面标出来的是5000-  8000元，“只要你不怕辛劳月平均收入5000元以上都很简单”，高的甚至喊出了“兼职月入过万”。

律师建言

第三方平台需“晒”餐厅天资

对于收集外卖平台的规范问题，金卡深圳律师事务所主任律师张兴彬暗示，第三方平台有义务做好餐厅的泉源把控，“晒一晒”餐厅的营业天资。

“供给收集外卖餐厅的营业天资，是对消费者知情权的**。”张兴彬暗示，两证是餐饮机构必备的根基天资，只有在**消费者的知情权后，才能让消费者理性地选择商品。

在**消费者知情权的同时，张兴彬也暗示，当局部分要加大对收集平台的日常监管，将监管前置，从而避免呈现食物卫生平安问题。而一旦呈现食物平安问题，张兴彬也建议，第三方平台可以经由过程为消费者采办保险的体例，来维护消费者的权益。

深圳市消委会提醒市民，收集订餐尽量选择诺言较好的平台和供餐商家。尽量从食物平安量化分级评定品级较高的食物经营单元订购，并选择距离相对较近且可在短时候内送达的供餐单元订餐。消费者在收到外卖送餐后，起*应查抄餐食包装是否无缺、洁净，所配送餐食是否与订购餐品一致。此外，也要当面检验餐食是否受到污染或呈现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，该当拒收。与此同时，也要保留好订餐订单，以备作为**证据。

民调(查询拜访样本910人)

收集订餐平台，你还用吗?

在“互联网+”时代，用手机APP进行收集订餐因便捷、实惠备受上班族、大学生群体青睐。不外，“手机订餐是否卫生”这一问题却一向被不少人忽略。本年3·15，央视曝光“饿了么”外卖平台外卖店黑作坊无证经营后，至今已经快一个月的时候，深圳的外卖平台是否有所整改?市民的就餐习惯又有哪些改变?

南都结合奥一网所做的民调成果显示，逾七成受访者利用过在线订餐平台，此中六成受访者暗示，央视曝光后，本身网上订餐更注重食物卫生;但仅有两成受访者感受网上订餐平台有所整改，部门订餐餐厅已经下线，八成受访者没有较着感受或寄望到网上订餐平台有所整改。