保质期相差大 “土洋”牛奶谁更佳？ 没有明白划定 消费者感应迷惑

广东食物追溯讯 近年来，进口牛奶纷纷进入国内市场且占有了必然份额，可是，国产牛奶的保质期短则3天，长则6个月，而进口牛奶的保质期大都达一年之久。进口奶凭什么如斯“长命”，这个问题令一些消费者在选择牛奶时感应猜疑。

进口奶保质期远超国内常温奶

近日，记者走访本市多家超市，发现进口牛奶几乎都是盒装常温奶，灭菌体例均为“超高温灭菌”或“高温灭菌”，原产国多为新西兰、德国、澳大利亚、法国等，此中保质期*短的为9个月，*长的则有12个月。而国产常温牛奶有袋装和盒装，保质期从7天到6个月不等，灭菌体例包罗“巴氏杀菌”和“超高温灭菌”。营养成分大体与进口牛奶不异，只存在量的转变，此中，进口牛奶的“能量”“卵白质”“碳素化合物”等含量大多低于国产牛奶。

“我喜好买保质期为一年的进口奶，一次买很多多少，价*也还行，如许，就不消老费心买奶的事了。”市民郭密斯说。但有的市民却持思疑立场，“保质期为一年，如许的奶敢喝吗?”“是不是牛奶保质期越短营养成分越好?”王密斯想多囤点牛奶弥补营养，但一看各类牛奶的保质期不同不小，她感应很迷惑。

保质期长不料味品质更优

进口奶为什么有漫长的保质期呢?天津科技大学天津食物平安科普基地负责人毛文娟暗示，进口牛奶比国产牛奶的运输时候和发卖周期要长，是造成保质期长的*要原因。

进口牛奶要颠末出厂检测、出境检测和入关检测三道法式，需颠末2-3个月的时候。进口牛奶的海上运输时候一般为30天-45天，此外，报关还要2周，商检要15天到1个月。也就是说，一瓶保质期为12个月的进口牛奶，**发卖时候只有6个月摆布。

知名奶业**王丁棉暗示，国内常温奶保质期多为6个月，从国外进口的牛奶则长达9个月至1年，我国对牛奶保质期时候长短并没有明白划定，国内常温奶市场只有自觉而形成的行规，国外也没有相关尺度，在本国出售时的保质期也根基上是6个月以内。

“进口牛奶因为运输周期长、达到货架时候长，营养都遭到了必然水平的粉碎。”某乳企相关负责人说，牛奶中*具有功能性的是200多种氨基酸、活性卵白以及可溶性钙，会跟着保质期越长而逐渐流失。