食用野生蜂蜜也会中毒！客岁全国食物中毒灭亡121人

广东食物追溯讯 2015年，因食物中毒事务灭亡的人数为121人，此中89人是被有毒动植物及毒蘑菇夺去了鲜活的生命……

10日，在郫县竹瓦小学和雀巢公司主办的“食物平安校园行”勾当中，中国食物平安30人**科普讲师朱晓倩介绍，据国度卫生***办公厅*新发布的《关于2015年全国食物中毒事务环境的传递》，客岁7-9月食物中毒事务陈述起数和灭亡人数*多，别离占全年食物中毒事务总陈述起数和总灭亡人数的43.8%和62.8%。而微生物性食物中毒人数*多，占全年食物中毒总人数的53.7%。此中，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事务陈述起数和灭亡人数*多，别离占全年食物中毒事务总陈述起数和总灭亡人数的40.2%和73.6%。毒蘑菇、未煮熟四时豆、乌头、钩吻、野生蜂蜜等均可导致中毒，此中，毒蘑菇食物中毒事务占该类食物中毒事务陈述起数的60.3%。

同时，发生在家庭的食物中毒事务陈述起数和灭亡人数*多，别离占全年食物中毒事务总陈述起数和总灭亡人数的46.7%和85.1%。这也*要是因为误食误用毒蘑菇和化学毒物导致。

而化学性食物中毒事务的*要致病因子为亚硝酸盐、毒鼠强、克百威、甲醇、氟乙酰胺等。此中，亚硝酸盐引起的食物中毒事务9起，占该类事务总陈述起数的39.1%;毒鼠强引起的食物中毒事务4起，占该类事务总陈述起数的17.4%。