珠海市猪肉均价快要每斤20元 市发改局发布监测陈述:估计短期价钱难下跌

2016-05-16来源 : 互联网

广东食物追溯讯 每年进入3、4月后,都是传统的猪肉消费淡季,可本年猪肉的价*却一点都不“淡”。市发改局日前发布监测陈述,展望猪肉价*仍将处高位,短期价*难下降。

记者走访我市各大市场发现,猪肉零售价*总体趋升,比如山场市场,有皮上肉价*已经超15元每斤,而排骨价*则需23元以上一斤。哪怕菜价肉价*廉价的南坑市场,有皮上肉价*也要14元每斤,排骨价*在22元摆布。南坑市场肉档**坦言,本年行情很特别,以往4月后肉价一般城市跌,但本年价*一向连结春节前后的程度,比客岁同期高了1成甚至两成。

按市发改局发布的监测陈述显示,本年以来,因为生猪供给持续偏紧,我市生猪价*持续高位运行。出产环节方面,生猪进场价*呈持续向上运行态势,至5月3日涨至10.50元/500克,较年头上升28.05%。批发环节上,受上游生猪价*不竭攀升影响,我市猪肉批发价*持续上行。5月3日猪肉批发价*为12.30元/500克,较年头上升13.57%。

记者发现,*终表现在零售环节的价*就更高了。陈述显示,5月3日猪肉平均零售价*为18.63元/500克,较年头上升13.74%。此中,精瘦肉、肋条肉、上肉和排骨零售价*别离上升15.63%、8.93%、12.96%和15.91%。

监测陈述阐发认为,近年出处于猪粮比价持久处于吃亏区间,生猪出产规模大幅缩减,生猪存栏量不竭走低,生猪供给总体偏少是导致生猪价*持续高位运行的首要原因。而生猪出产周期较长,产能恢复迟缓,今朝存栏量低,从补栏到出栏尚待时日。我市生猪首要依靠外采,国内生猪供给偏紧的款式短期内不会较着缓解,估计短期内我市猪肉价*仍将连结高位运行。

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