鲜切蔬菜加工过程滋长细菌 混在一路易败北变质

广东食物追溯讯 据中国之声《新闻纵横》报道，良多人都喜好买超市里那些已经择好、切好、搭配在一路，装在塑料盒里的鲜切蔬菜，也就是俗称的净菜，因为感受买回家直接吃或者直接下锅。然而这些菜就真的让人安心吗?近日，南京农业大学**给出的检测陈述显示：21种282份鲜切蔬菜，大都产物不合适直接食用的要求。

研究人员发现，鲜切蔬菜在加工畅通过程中，出格轻易受到大肠杆菌的污染。大部门的鲜切蔬菜都是在超市进行清洗和装盘的，而案板和菜刀上*轻易滋长细菌。有可能是在加工的过程中，现场操作人员没有出格对案板和菜刀进行清洗，导致菜被污染。

此外，各类鲜切蔬菜稠浊在一路极易败北变质，所以出产商可能会添加防腐剂耽误货架期。所以，“懒人”们，赶紧捋起袖子，脱手洗洗才是正道。