网售蜂蜜八门五花 专家提醒12种蜂蜜慎买

2016-05-16来源 : 互联网

有网店卖银杏蜜,现实上并没有这莳花蜜。

广东食物追溯讯 蜂蜜是一种营养丰硕的食物,除了超市商铺外,其身影也呈现在各大电商平台,并且种类八门五花,例如“玫瑰蜜”、“桃花蜜”、“松花蜜”、“玄参蜜”等蜂蜜,并且传播鼓吹具有美容养颜,清热解毒等多重功能。然而,记*****拜访发现,网上在售的不少蜂蜜,其对应的植物并不克不及排泄花蜜,有“挂羊头卖狗肉”“无中生有”之嫌。业内助士提醒,市场上的蜂蜜中,喂糖蜂蜜很常见,此中12莳植物花蜂蜜要慎买,百花蜜的营养价值更为周全。

别致蜂蜜网上**

记*****购物网站搜刮栏中输入“蜂蜜”二字,系统给出的蜂蜜种类共有19种,此中有常见的槐花蜜,椴树蜜,荔枝蜜和油菜花蜜等,也有来改过西兰的麦卢卡等。此外,还有不少别致的蜂蜜种类,例如,“玫瑰蜜”、“银杏蜜”、“金银花蜜”等,并且从销量和洽评数来看,都很受接待。

在搜刮成果中,一款十二花香野玫瑰蜂蜜很受接待,据统计,该款产物月销量达到6578件,累计评价45703条。据该网店店东称,蜂蜜来自他们位于黑龙江的花源基地,都是精选*好情况和花源,花种纯净,远离大城市***,没有颠末加热催熟,也不存在勾兑的环境。可是,当记者咨询“玫瑰蜜”是否是采自玫瑰花时,店东暗示,“玫瑰蜜”现实是野玫瑰花的花蜜,野玫瑰花也叫刺玫,并不是字面理解上的意思。

玫瑰蜜是“无中生有”

对于这些蜂蜜的质量和功能,是否真的像各网店宣传的那样,记者咨询了蜂联中国青岛土蜂蜂业有限公司负责人徐青。“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、排泄物或蜜露,与自成分泌物夹杂后,经充实酿造而成的自然甜物质。市场上蜂蜜鱼龙稠浊,消费者采办时必然要谨严。”徐青说。今朝,市场上呈现了多种“无中生有”的蜂蜜,而商家操纵的恰是消费者对蜂蜜的不领会。

“其实良多植物的花,并不克不及排泄花蜜。玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺不克不及排泄花蜜,是以玫瑰蜜是一种无中生有的蜂蜜。桃花只有花粉没有花蜜,并且桃花盛开时气温低,蜜蜂勾当量少,市场上所谓的桃花蜜也不是真的。”徐青介绍,此外,银杏,葡萄,荷花的花朵也无花蜜,是以也不存在这些花对应的蜂蜜,而市场上的蜂蜜,根基是在其他蜂蜜中添加了花朵提取物调制而成。

这12种蜂蜜应慎买

据介绍,今朝市场上呈现了多种“无中生有”的蜂蜜:玫瑰花蜜、桃花蜜,此外,银杏、葡萄、荷花的花朵也无花蜜,是以也不存在这些花对应的蜂蜜。有些花有蜜,但因产量有限,市场上对应的产物造假的可能性较大。金银花蜜、雪莲蜂蜜、松树花蜜和玄参花******、苹果花蜂蜜、益母草蜜的产量也有限。

对于蜂蜜的功能,徐青暗示,喂糖的蜂蜜,因贫乏植物花蜜中的有益物质,其营养价值大打扣头。“百花蜜是蜜蜂采集多莳花蜜酿造而成,其有益物质要比单一花蜜的多,所以说纯正的百花蜜价值*高。”徐青说,严酷意义上来说,良多所谓的单一蜂蜜,也或多或少掺有其他蜂蜜,因为蜜蜂采蜜时,不克不及包管**与其他花朵隔断。

“蜂蜜含有活性酶,矿物质和各类维生素、有机酸等营养物质,可以延缓衰老,美容,润肠清肺,对于市场上的奇异蜂蜜,只是商家的一个噱头罢了,也是为了迎合部门人猎奇的心理。”徐青暗示,市民在采办蜂蜜时,应尽量找**企业、***采办。

文/图本报记者王洪智

■声音国度蜂蜜质量尺度应尽快**

对于蜂蜜,业内现行的是2011年实施的国度尺度,固然对蜂蜜的理化指标等有具体的要求,可是仅凭这些尺度,并不克不及分辩出自然与化学合成成分,就是因为尺度太低,这也是市场上‘指标蜜’泛滥的原因。“徐青暗示,即使在蜂蜜中掺入糖浆等,只要检测卵白质,水分和糖类等物质的含量等,合适国度尺度就能称为蜂蜜,可是从良心上讲,这些都是假蜂蜜。徐青呼吁,相关部分应尽快点窜**国度蜂蜜质量尺度,进一步加大对蜂产物市场监视监控力度。

对于网上售卖无中生有的奇异蜂蜜现象,山东川佳律师事务所张宝清律师认为,这种行为属于子虚宣传的欺诈行为。若是消费者在采办蜂蜜时,遭遇子虚宣传,正当权益受到损害,可以持相关证据到市场监管部分投诉,或者向人民**提告状讼。

■链接教你几招遴选好蜂蜜

看光泽和黏度。好的蜂蜜光彩清透,亮光如油,晃悠蜜瓶时颤抖很小,遏制晃悠后挂在瓶壁上的**会徐徐流下。

倒置蜜瓶。**蜂蜜因为含水量低质感黏稠,若是将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

拉”蜜丝“。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,好蜜凡是可以拉出细而透亮的”蜜丝“,并且丝断后会主动回缩而且呈现球状。

磨颗粒。采办乳白色或淡黄色的自然”结晶蜜“,可以将结晶挑出部门放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会**融化。

尝味道。蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味稀薄短促。本报记者王洪智

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