广州分站
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广东食物追溯讯 明天是我国第23个“防*碘缺乏病日”，本年宣传主题为“对峙科学补碘，扶植健康中国”。近年来监测发现，部门沿海地域及大城市呈现及格碘盐食用率下降、妊妇等**人群碘营养偏低的环境，尤其是妊妇、胎儿和婴幼儿等**人群碘营养不足。深圳市疾控中间**暗示，我市仍是轻度碘缺乏地域，市民需要合理补碘，防止发生碘缺乏病。
妊妇缺碘会造成流产
市疾病预防节制中间营养与食物卫生科张锦周主任医师说，碘是人体新陈代谢和发展发育必不成贫乏的微量营养素。起*，碘是新陈代谢和发展发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的*要原料。其次，甲状腺激素介入身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的发展发育。
孩子大脑发育从母亲怀孕就起头了，胎儿期和婴幼儿期(1~3岁)是孩子大脑发育的关头期间。若是孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力毁伤等。
胎儿所需要的碘全数来自母亲，是以，妊妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。若是孕期严重缺碘会呈现流产、早产、死产和先天畸形。怀胎期和哺乳期妇女对碘的需要量较着多于通俗人群，必需实时地弥补适量的碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，轻易委靡、精力不集中、工作效率下降。
深圳水碘含量极不不变
碘缺乏病是因为外情况缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。碘缺乏病是可以预防的，*简洁、平安、有用的预防体例是食用碘盐。
张锦周暗示，深圳水碘含量极不不变，且大大都地域处在15μg/L以下，申明深圳仍是轻度碘缺乏地域。外情况缺碘的近况很难改变，若是遏制补碘，人体内储存的碘*多能维持3个月。是以，深圳市民仍要持久对峙食用碘盐。
据统计，2013~2015年，全市各区的居民户及格碘盐食用率均达90%以上，碘盐笼盖率均达95%以上，达到国度碘缺乏病消弭尺度的要求。
自2000年以来，我国完成各类监测或查询拜访，包罗碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地域查询拜访和高危地域查询拜访，成果显示，人群碘营养总体处于适宜规模。深圳每年开展碘盐监测和居民碘营养查询拜访，成果显示，深圳人群碘营养总体处于适宜规模。
甲状腺疾病患者不宜食用碘盐
张锦周暗示，市民应准确采办与科学保留碘盐，到有食盐零售许可证的商铺或大超市采办碘盐。采办的碘盐应妥帖保留：不克不及太接近灶台避免高温影响，存放时候不宜过长，应随用随买，恰当储蓄。为防止碘丢失，食用碘盐时应注重：在加工食物快熟时才放盐，不宜过早;不要把碘盐放在锅里炒或放在油锅里煎炸。
张锦**调，甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病患者不宜食用碘盐，还有部门人因*疗需要遵医嘱不克不及食用碘盐。因*疗疾病，不宜食用加碘盐的市民，可持本市区级以上病院证实，到本市盐业主管机构指定的单元采办非碘盐，具体地址可上彀查询，深圳市此刻有近200家非碘盐发卖点。
