添加剂超标微生物污染为进口液态乳凸起问题

广东食物追溯讯 昨天，第八届中国食物平安**在京召开，2016年全国食物平安宣传周也同时启动，国度食药监总局、国度质检总局和农业部再度结合发布本年1-5月国内涵售食物、进口食物和食用农产物的平安抽检“账单”。此中，本年全国收支境查验检疫机构共从德国、韩国、澳大利亚、丹麦和新西兰的进口液态乳中检出不及格产物45批、36.2吨。包装不及格、微生物污染和食物添加剂超量或超规模利用为*要不及格原因，占不及格进口液态乳总批次的超**。

食药监总局传递，2016年1-5月，组织监视抽检并发布了5447批次样品信息，涉及不及格样品96批次。此中，16家食物出产、经营单元近半年内持续两批次以上样品抽检不及格。不及格项目以食物添加剂超规模、超限量利用和品质指标不及格为主。

国度质检总局传递，2016年1-5月，全国收支境查验检疫机构共查验检疫从174个国度或地域进口的食物49.8万批、1618.6万吨、176.3亿美元，共检出不及格进口食物1311批、2.9万吨、2518万美元。不及格进口食物涉及23类产物，此中*要不及格种类为糕点饼干类、饮料类、粮谷及成品类等。

从德国、韩国、澳大利亚、丹麦和新西兰的进口液态乳中检出不及格产物45批、36.2吨、7.3万美元。包装不及格、微生物污染和食物添加剂超量或超规模利用为*要不及格原因，占不及格进口液态乳总批次的超**。平安卫生问题中，海藻钙、酵母核苷酸等食物添加剂超量或超规模利用，大肠菌群、霉菌等微生物污染等问题较为凸起。

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食物平安公家存眷度*高的是奶粉质量

昨天，在中国食物平安**上，今日头条**副总裁赵添发布了一组“食物平安大数据”。

据今日头条对4.8亿用户在2015年4月至2016年4月的阅读数据阐发显示，这一年中，有1339.2万人天天都在存眷食物平安问题，此中，女性群体对该问题的存眷度光鲜明显高于男性;在公家*关心的食物品类中，奶粉高居榜*;在公家聚焦度*高的热词中，“食物添加剂”高居榜*。

在公家*关心的食物品类中，奶粉不出所料地高居榜*，阅读量接近800万。奶粉食用人群是婴幼儿、中老年人等特别人群，其质量与平安触动着每个家庭*为敏感的神经。别的，食用油及花生油等也上榜了，但存眷度较着下降。客岁国度食物药品监视办理总局环绕“土榨油”开展了一系列科普宣传，给了公家一针安心剂。

“食物添加剂”以934万的“高身价”冲到了十大食物平安热词的榜*，甩开第二名“亚硝酸盐”300万的差距。同时，有关调研数据表白，近**消费者对食物添加剂持否认立场。也恰是抓住老苍生这一“痛点”，部门商家在宣传产物时，采用“零添加”“纯自然”等说话误导消费者。而这也表白，对食物添加剂的科普还得加速脚步。