蜂蜜造假风险大 食物追溯有保障

广东食物追溯讯 蜂蜜具有润肠、养胃等功能，不少市民的摄生之道就是一杯蜂蜜水。然而假蜂蜜不仅没有摄生功能，持久饮用还会影响身体健康。近日，有关假蜂蜜的新闻在伴侣圈疯转，里面提到此刻不少低价蜂蜜，有可能是加了果糖或者用其他物品建造的假蜂蜜。现代快报记者按照网上传播的假蜂蜜制造攻略，用水、白糖、红糖和明矾，公然很等闲就勾兑出了“蜂蜜”，这种“蜂蜜”成本价一斤只要6元。

明矾是一种食物添加剂，可起到净化和膨松的感化，但因为其化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的接收，进而导致骨质松散、贫血，甚至影响神经细胞的发育。此外，铝离子很轻易在人体大脑、肾、肝等器官中蓄积，如在大脑中蓄积过量，就会引起记忆减退、痴呆等问题。

为了**消费者的权益，庇护消费者的健康，笔者强烈建议蜂蜜出产经营者成立起食物全程追溯系统。卓奇科技打造的第三方食物追溯平台可以或许具体记实蜂蜜的采集和加工过程，甚至可以追溯到蜂蜜采集地的情况信息。消费者可以经由过程包装上面的追溯二维码领会到这些信息，如斯一来，蜂蜜出产经营者便无从造假。除此之外，卓奇食物追溯平台还为相关当局部分开设端口，供质量监视部分随时随地的进行监视办理，**了追溯信息的可托度。

有了食物追溯做**，让这份“甜美”更安心。