专家:标有“儿童”字样的食物并不更健康

2016-07-12来源 : 互联网

广东食物追溯讯 此刻的商家爱打儿童牌,喜好在商品上标注“儿童”字样——尤其是在牛奶、酱油等食物类产物上,以吸引家长们的出格存眷。而一些家长则认为,凡是标有“儿童”字样的食物,必然比其他食物更健康更适合儿童食用。

果真如斯?听了中国农业大学食物学院博士范志红的一番阐发后,估量有家长要悔怨了。

范志红暗示,我国今朝并没有2岁以上儿童的专用“儿童食物”尺度——所谓“儿童食物”,不外是企业本身造出来的一个概念罢了。与其他同类产物比拟,“儿童食物”凡是仅有外观和体积上的不同。好比儿童牛奶和纯牛奶的区别,只在于前者加了糖或蜂蜜,甜味更浓、热量更高、包装更小。

范志红提醒家长们,大可不必因“儿童”二字而受到出格吸引,具体不同要细看包装上的配料表和营养成分表。她举例说,某个品牌儿童酸奶外包装上标注的碳水化合物含量是13.5%,而大部门酸奶的碳水化合物含量为11%~12%,这申明前者额外多加了糖。看配料表也能发现,纯牛奶中是不加糖和蜂蜜的,而儿童牛奶的配料表中若是有蜂蜜等甜味原料,就申明它是在用甜味来吸引孩子。

范志红出格强调,儿童概念食物往往添加一些让儿童味觉爱好的味道,但经由过程调味来增添孩子的食欲,只会让孩子对换味的依靠性越来越强。她认为,若是自小就摄进口味较重的饮食,长大后往往难以节制其需求量,好比糖和盐等,如许会增大患病风险。

对于儿童概念食物,营养专家们认为应该严酷审查,必需要有响应的国度尺度,对添加剂、保质期等有更严酷的要求,而且设置专门的监视查验机构。如若一任那些营销噱头满天飞而不加管制,久而久之,对孩子的健康只会有害无益。

婴幼儿、儿童正处在发展发育的主要阶段,确实需要家长赐与出格的注重和关爱,但若是只是盲目标而不是基于科学的选择,生怕就会拔苗助长了。

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