东莞：18家工场食堂卫生不外关 市食药监局传递环境并责令整改

讯：食物加工厂所有蜘蛛网、仓储墙面有霉斑，部门食堂还在地上切蔬菜……近日，东莞市食物药品监视办理局对高埗、道滘等镇的工场集体食堂进行了查抄，存在的问题令法律人员受惊。今朝，市食药监局将查抄环境进行了传递，并责令工场对存在的问题和隐患进行整改。

存在问题的这18家食堂中，包罗东莞峰达电子有限公司高埗分厂食堂、东莞南城新科磁电成品有限公司食堂等，此中也不乏东莞沙田丽海纺织印染有限公司这一类的知名大企业。此中10家食堂由企业或个别承包，8家自行经营。除了食物存放前提、功能分区不达标这些问题之外，一些食堂的卫生状况堪忧。如东莞峰达电子有限公司高埗分厂食堂冷藏设备不敷，加工厂所可以见到蜘蛛网，大米也无查验陈述;东莞市三尔电子有限公司食堂的多名从业人员没有健康查抄证实，排沟渠道堵塞;位于横沥的东莞合宝电器成品有限公司食堂，操作人员则在地上切蔬菜，并将切好的菜直接堆放在地面。

“食物中毒高发季与天气有较大关系，5—8月南边气候炎热，湿度大，适宜微生物大量滋生，加之这个季候人们根本代谢增添，易委靡、免疫力下降，一旦食物加工或存储不妥，很轻易引起食物中毒。”记者领会到，企业食堂是东莞食物中毒高发场合，3年间，这类场合发生的食物事务数及病例数各占全市总数的38.3%及67.09%，以细菌性食物中毒为主。

从7月份以来，东莞市各镇街都召开了增强工场企业集体食堂食物平安监管专题工作会议，累计约谈有关食堂170多家。此中，食药监部分已经出动法律人员1800人次，查抄工场企业集体食堂960多家，现场下达《责令更正通知书》230多份，排查风险隐患2780多项，进行立案查询拜访处置20多宗。对辖区内的高风险工场企业集体食堂，各镇街食物药监分局将开展约谈工作，实时传递存在风险隐患，提出具体整改办法要求。

18家“问题”食堂

东莞峰达电子有限公司高埗分厂食堂

东莞市高埗日本电产饭堂

东莞市三尔电子有限公司食堂

东莞市道滘万宝至马达有限公司食堂

东莞泰富服装有限公司食堂

东莞市银通玻璃有限公司食堂

东莞沙田丽海纺织印染有限公司食堂

**电子(东莞)有限公司食堂

东莞威霸洁净器材有限公司食堂

东莞合宝电器成品有限公司食堂

敷裕注塑制模(东莞)有限公司食堂

东莞市华星镀膜科技有限公司食堂

立维腾电子(东莞)有限公司食堂

长青林电子(东莞)有限公司食堂

恩智浦半导体广东有限公司第二食堂

东莞泰合复合材料有限公司食堂

东莞冠辉塑胶成品有限公司食堂

东莞南城新科磁电成品有限公司食堂