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简单美味腊肉干锅土豆片

2016-12-05 来源: 3158财富广州

“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”这话真是不假,重庆的天气从立冬以后就开始凉快下来,还接连的下了几次雨拔凉拔凉的。天一凉小云就喜欢在家做些干锅菜、麻辣菜了,干锅菜最适合凉爽的天气里享用,肉菜一锅出满满的都是幸福感。

“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”这话真是不假,重庆的天气从立冬以后就开始凉快下来,还接连的下了几次雨拔凉拔凉的。天一凉小云就喜欢在家做些干锅菜、麻辣菜了,干锅菜最适合凉爽的天气里享用,肉菜一锅出满满的都是幸福感。

做法:

1、土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。

2、腊肉洗净后放蒸锅里蒸熟冷却后切片备用

3、大蒜切片,尖椒切成段

4、锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出备用。

5、另起锅爆香大蒜,炒香腊肉。

6、加入提前煎好的土豆片,加入少许生抽翻炒。

7、加入尖椒圈,撒香葱即可。

责任编辑:凌熙

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