3158首页 > 餐饮美食 > 广州美食 > 正宗的潮汕卤水火锅,你尝过吗?

正宗的潮汕卤水火锅,你尝过吗?

2016-12-12 来源: 3158财富广州

我们常吃的火锅,不是清汤就是辣油的。而潮汕的卤水火锅,则与平时吃的火锅有着大不同。锅底是以多种中药材及调味加入老鸡,龙骨熬制而成。在这样的锅底中烫火锅,是怎样的味?

我们常吃的火锅,不是清汤就是辣油的。而潮汕的卤水火锅,则与平时吃的火锅有着大不同。锅底是以多种中药材及调味加入老鸡,龙骨熬制而成。在这样的锅底中烫火锅,是怎样的味?

正宗的潮汕卤水火锅,你尝过吗?

上青本港海鲜位于厦门后江埭路,最新推出了潮汕卤水火锅。新品上市怎可错过,这卤水火锅的最佳搭配不是平时我们吃的猪、牛肉噢,而是以鹅内脏为主。不一会鹅肠、鹅肝、鹅胗等鹅内脏一一上桌,新鲜可见。据厨师介绍,所有的食材需要当天现宰杀,才可以保证鲜度及口感。

菜上齐,锅底才上桌,暗黑色的锅底飘着淡淡的卤香味。开火并在锅底内加入新鲜的蒜头、红辣椒等调料,再倒入一盘苦瓜,等锅稍热再把喜爱的食材烫入,只需要数秒即可,不能太过,不能太生。

卤水中烫鹅肝,那鲜、脆的口感,再加入点卤水的香味,是越嚼越香,香脆而讨喜的口感让人不由的多吃上几口。

其他各种鹅内脏在秘制卤水汤底中涮煮后,口感味道都各有特色!而豆腐可以说与卤水是绝佳的搭档,过卤水的豆腐,那美味会让你惊艳。

而吃了鹅的内脏,不由的想着这卤水烫着海鲜会如何?丝丁鱼也是我们常说的豆腐鱼,在卤水火锅中翻滚一遍,居然美味的无法言语。

卤水火锅烫海鲜也是一件奇妙的事呢,继续烫点血龙肉,好像有点奢侈,但那肉质的Q弹,确另人无法言语。

标签: 潮汕卤水火锅
责任编辑:凌熙

热门创业项目

  • 红舞鞋舞蹈学校加盟赚钱吗?一学期能赚多少2017-07-27

    红舞鞋舞蹈学校加盟赚钱吗?一学期能赚多少?红舞鞋舞蹈学校,不仅口碑好,在业界更是已经成为发展的风向标,这就是好品牌所具备的魅力,在加盟红舞鞋舞蹈学校后很多人担心

  • 佰草集化妆品专柜几折拿货?2017-07-27

    其实,佰草集化妆品的拿货价格在不同的地点是不相同的,如果在专柜拿货会有打折的优惠。所以,今天小编选择为大家介绍介绍有关于佰草集化妆品的各个方面的问题,例如,佰草

  • 樊文花加盟电话是多少?樊文花官方网站加盟费多少?2017-07-27

    樊文花加盟电话是多少?樊文花官方网站加盟费多少?樊文花化妆品是一个化妆品行业创业加盟项目,是2017年最值得信赖的化妆品品牌。许多人准备找到可靠的产品品牌投资,

  • 濮阳乐堡啤酒代理电话是多少?怎么联系代理?2017-07-27

    濮阳乐堡啤酒代理电话是多少?怎么联系代理?现在全国对于乐堡啤酒全国各地的加盟商都有很多了,乐堡啤酒作为一个有着先进的品牌技术,优质的麦芽,口感和品质肯定都是有保

  • 怎么加盟烤冷面?烤冷面加盟费多少?2017-07-27

    烤冷面是属于一种北方的小吃,是目前一种非常流行的美食之一了,烤冷面的制作方法简单,但却味道鲜香美味,特别受主流群体喜爱,而很多人也都打算做起加盟烤冷面的生意,怎

  • 乐堡啤酒深圳可以代理吗?深圳总代理怎么联系?2017-07-26

    乐堡啤酒深圳可以代理吗?深圳总代理怎么联系?最近有很多在深圳的朋友,咨询我这样的一个问题,其实你所在的地方有我们乐堡的啤酒,当然就是可以加入我们的,成为我们乐堡

上一篇:可缓解秋季过敏的六种食物

下一篇:只用平底锅,在家也能做极品葱油饼