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广州舌尖美食竟在上下九-上下九有哪些好吃的了?

2017-08-02 来源: 3158财富广州

“食在广州”,广州的特色就是吃,在广州要是吃不好简直就是笑话。荔湾区是广州的老城区,最能凸显广州西关风格的地区,传说中的骑楼,茶楼,酒楼,祠堂,广绣,广彩,牙雕……都在这个区,小吃也最能体现广州特色,下文主要介绍广州上下九步行街路线上的小吃。将按照行进路线单向介绍,这样能保证按图索骥者不会走回头路及冤枉路,但是吃串味,吃了不消化,吃了拉肚子,买了提不动,吃了又走回头路者概不负责!下面开始:

食在广州”,广州的特色就是吃,在广州要是吃不好简直就是笑话。荔湾区是广州的老城区,最能凸显广州西关风格的地区,传说中的骑楼,茶楼,酒楼,祠堂,广绣,广彩,牙雕……都在这个区,小吃也最能体现广州特色,下文主要介绍广州上下九步行街路线上的小吃。将按照行进路线单向介绍,这样能保证按图索骥者不会走回头路及冤枉路,但是吃串味,吃了不消化,吃了拉肚子,买了提不动,吃了又走回头路者概不负责!下面开始:

在广州任何一个有地铁的地方坐到1号线长寿路站,D出口,要是不想逛恒宝广场就直接走D2出口,出去后往右,会发现一个丁字路口,往右是多宝路,不要去,直走,跟着下九路步行街的指示牌前进,这条路是单行道和你行进的方向相同,叫宝华路。

进入宝华路后会发现第一个档口是买海鲜干货的,本人比较喜欢吃这种东西,每次一经过门口就会深呼吸一口,吸吸海鲜的香气(有人说这是腥气)。走大概20米,路的右边就会出现宝华面店。

里边会卖一些云吞面,猪手面之类的,还有一些传统粥粉面店都会卖的东西,建议少吃一点,吃点云吞面或者猪手面就可以了,还有萝卜也不错,或者根本就不要在这里吃,吃了一碗面后就吃不下什么东西了,记住这个地方,以后倒着走过来赶地铁的时候可以在这里吃。

在往前几步路就是“顺记冰室”,这是广州四大冰室仅存的一个,最有特色的是芒果和椰子雪糕,听说是直接用水果手工作出来的,里面还有丝丝的芒果肉和椰子肉,味道很浓郁,真的好好吃,比什么哈根达斯之类的好吃不知道多少倍,推荐在店里面点一个球来吃,好像是6块还是7块一个球,我有买过外买的,但是感觉不如在店里面端上来的好吃。

再往前走几步就是网络上很多人都推荐的“陈添记鱼皮”,我带人来吃的时候,别人都会惊叹,怎么会找到这个地方,这个地方是很隐蔽,过了顺记冰室几步路的右边有一个巷子,巷子里面就是,巷子口有挂他家的招牌,巷子的墙上挂的是一些老老的广告牌,这家店独沽三样“顺德鱼皮”“艇仔粥”和“肠粉”。鱼皮和粥是招牌,平时都是鲮鱼皮(20块),周末会有“鱼完”鱼皮(25块),鲮鱼皮比较干身,爽脆点,“鱼完”鱼皮要Q一点,看个人喜好。粥(5块)的配料很足,但是有的碗里面鱿鱼多,有的碗里面油条多,看个人运气,肠粉2块,充饥用。

在“陈添记鱼皮”吃鱼皮的时候,要是外面不吵得话(这是不可能的),可以听到徐小凤唱的《卖汤圆》,一遍一遍的放,这就是“佳叔汤丸王”,我只在江南西路吃过这家,汤圆是现场包的,比较弹牙,都是芝麻馅的,可以选者芝麻糊(招牌),或者香芋西米、海带绿豆来配,一碗5个(差不多6块左右),江南西路那家店的桌子垫的纸上都有他家店的历史,还有各大媒体对他家的报道,不知道宝华路这家店和江南西路比起来怎样,感觉江南西路的看起来好一点。我很喜欢吃它家的西米,就单点西米,不吃汤圆,吃多了腻。

吃过了鱼皮或者汤圆再往前走,就是一个丁字路口,往右可以看到一个“金声电影院”,已经黄了,往前面走就是恩宁路,广州骑楼相对最完整的和最有生活气息的片区,喜欢骑楼和仿古的可以往里面走,里面还有“八和会馆,“金声电影院”建于解放前吧,好像是广州第一家有空调的电影院,好多名人曾经来过这里,这里也寄托了好多老广州人美好的回忆,还不是不多说了,要吃就往左走!

(往前是恩宁路,要逛老文化往前,要吃就回头)专左直走就是第十甫路,先是几个档次不高店子,建议就不要逛了,上下九上基本上都是这种档次的店子。

走差不多50米就到了要隆重推荐的“陶陶居”,这几个字是康有为写的,可以从招牌上看出来,这里和莲香楼,广州酒家,南园,北园,泮溪酒家等一样都是广州著名的老字号,老酒家(下文有一些有的有介绍),陶陶居的特点就是点心,也就是早茶,午茶,晚茶,“一盅两件”最有代表的地方,不过在陶陶居摆一盅两件有点奢侈,也有点暴殄天物,也要被游客骂死。陶陶居永远是要排队的,可以在里面喝茶吃点心,各种各样的广式点心在里面都可以吃的到,出品也确实是国营的老字号风格,有点点小贵,还是可以接受。

在前进方向的左边,也就是陶陶居比较斜的对面,就是南信双皮奶,以前经常去吃顺德仁信的双皮奶,在江南西,北京路,东川路等地都有分号,后来报纸、网络上狂推荐这一家,尝过之后觉得,确实有它独到的地方。奶味足,水牛奶做的,没有半点奶腥味。

南信双皮奶的对面就是“莲香楼”——广州莲蓉第一家(香港也有分号)。最出名的当然是莲蓉。他的性质和陶陶居一样也是大型的酒楼,一般都是在里面喝喝茶,吃点心咯,点心就不表了,一般游客都是在他的一楼里面买点心,当手信,服务和以前老国营商店一样,是有柜台的,服务员给你包装,算账。

其实在莲香楼的对面,有一个“荔湾名食家”好像一些老字号在里面都有设点,双皮奶啊,云吞面啊,该有的都有,但是感觉还是在原始的店里面吃的感觉好,宁愿多跑点路。

如果吃甜食吃腻了,那么解腻的东西隆重登场,广州人民最普通的小吃----萝卜牛腩(牛杂),无论是北京路还是上下九,街头巷尾到处都是买萝卜牛腩(牛杂)的小贩,其中比较好吃的就是这家,“林林牛杂屋”,顺着莲香楼往前走,大概30米,有一个十甫假日酒店,酒店的下面都是门面房,有一个开口往右进去(真功夫的方向),旁边就是,那里有两家并排的牛杂屋,叫“林林”的就是,大家都说是“林林”的好吃,但是隔壁的我没有吃过,也没有见多少人买。

广州的小吃很多很多,真正好吃的东西都不是在商业街上,这些终归都是给外地人观光客吃的。上下九旁边背街的小巷子里面就有好多老人家自己做的鱼蛋粉,猪脚姜,柴鱼粥,萝卜牛腩,等等。

责任编辑: Jayson

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