广州分站
广州分站
旅行中，想认识和了解一个陌生的城市，除了观赏自然风光，体验风俗习惯，还应该品尝那里的特色美食，用舌尖感受一个城市特有的文化!有了美食的相伴，旅行才算得上**。根据****榜单显示，2017中国**特色美食城市有：成都、重庆、长沙、厦门、北京、丽江、西安、广州、南京和武汉。不妨趁着这份美食榜单，开启2017年的美食之旅!
成都：特色美食代表：龙抄手，价格：10-15元。
川菜风靡全国，成都小吃风味*特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种，是成都人在长期美食实践中总结创制出来的，因此到了成都，味蕾之旅可以从**小吃店开启。
重庆：特色美食代表：*锅，价格：50-80元。
提到重庆美食，当属*红热辣的*锅。重庆*锅发源于长江之滨，*初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的*锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与*锅齐名的是重庆小面，所谓小面，并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些作料和少量青菜，然后把作料和开，就可以吃了。
长沙：特色美食代表：臭豆腐，价格：5-10元。
长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、*宫殿、黄兴路步行街、南门口等。说到长沙小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦微脆，内软味鲜。实际上，除了上述小吃街之外，很多散落在小巷中的个人摊点，味道也相当不错。
厦门：特色美食代表：沙茶面，价格：30-40元。
很多游客去厦门，*难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更是伴手礼的*佳选择。
北京：特色美食代表：北京烤鸭，价格：80-160元。
北京美食融合了汉、回、蒙、满等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味*特。北京特色美食*著名的是烤鸭，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。另外，京味小吃的代表有豆汁儿、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
丽江：特色美食代表：腊排骨，价格：40-60元。
丽江的小吃味道好，价格亲民。其特色代表为腊排骨。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气*适合制作腊排骨，因此这道菜是丽江*有的美味。腊排骨*锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般是招待贵客或者过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。
西安：特色美食代表：肉夹馍，价格：10-15元。
西安著名小吃很多，比如肉加馍、羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等等。肉加馍要吃樊记，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，凉皮都基本一样。旅游必去的西安回民小吃一条街，各种美食应有尽有，24小时营业，*著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃。另外，回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。
广州：特色美食代表：汤，价格：20-70元。
广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”，是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种*特的文化。广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢*煲煮的中华老*靓汤，*候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，*常见*著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高。
南京：特色美食代表：鸭血粉丝汤，价格：15-25元。
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。不只是鸭血粉丝汤，南京人嗜鸭，擅长吃鸭，烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播，韩复兴的盐水鸭更是游客必买的伴手礼之一。另外，外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜的南京牛肉锅贴也是其另一大特色美食。
武汉：特色美食代表：热干面，价格：5-10元。
武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。热干面是其中*负盛名的传统早点。历史上虽以“蔡林记”热干面*为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。
