圣诞节传统食物有哪些?

圣诞节是当下年轻人喜欢过的西方节日，在每年12月25日。圣诞节传统食物有哪些?下面来看看圣诞节传统食物。

公历每年的12月25日，是****们纪念耶稣**诞辰的日子，也即“圣诞节”。在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。其实所谓“大餐”只不过是比平时略显丰盛一点罢了。不过，有几道圣诞节传统食物是不可缺少的，比如圣诞*鸡、烟熏*腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。关于圣诞节的食物有哪些?下面带你看看。

烤*鸡

圣诞节餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中*主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤*鸡。在西方人眼里，没有烤*鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。圣诞节吃*鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的*鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤*鸡过节。*鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃*鸡便从此延续下来，成为一种传统。

*鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。*鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是*少的;*鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;其次，*鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，*鸡肉是供应铁质*佳的来源之一。

红酒

圣诞红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，如加入肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，令口味变化更多，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。

葡萄酒与**教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在*后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。的确，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，为餐桌平添了几分浪漫，还含有许多维生素。即可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。

烟熏*腿、圣诞三文鱼

传统的圣诞大餐，在*早的时候流行吃烤猪、*腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、*腿，还是后来的*鸡、三文鱼，总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。

熏*腿应该算是圣诞大餐中*传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤*腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏*腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏*腿外层上甜腻的味道。

三文鱼是圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。