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南瓜西米露怎么做好吃呢?

2018-04-16 来源: 3158财富广州

南瓜是非常好的很多人最爱,南瓜对促进人体排泄有着很好帮助,常吃南瓜对身体没有危害,不过在吃南瓜的时候,也是要注意方式方法,这样吃的时候,对身体才会有很好的帮助,那南瓜西米露怎么做好吃呢?现在给大家介绍一种好吃的做法。

材料:南瓜半斤、西米2/3杯、蜂蜜/牛奶,根据个人口味及需求可酌量添加。

1、南瓜。切成大块,在搅拌机里先打碎一些,再放入锅中,添一锅水,大火煮开转小火熬煮;打碎的南瓜很快就能煮的绵软,煮软后再次倒入搅拌机,第二次打碎,这一回打出来的南瓜糊和第一次完全不同,非常细致;也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。

2、煮西米。烧一锅开水,水沸后倒入西米,轻轻的搅拌锅中的西米,防止粘连和糊底,小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时可以关火,捞出,用冷水冲洗一下周围的粘液。备用。

3、混合。将打好的南瓜糊重新倒入锅中,煮沸后加入冲洗过的西米,继续小火煮,煮的过程依然要用木勺翻搅,防止糊锅和粘连,记住火一定要小,否则南瓜糊很容易外溅;煮到西米只剩很小一点白芯时关火,再稍微盖盖焖几分钟,白芯会全部消失,放凉即可食用,冰镇口感更佳。

责任编辑: Jayson

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