2018端午节粽子的做法和包法有哪些?

2018-06-12来源 : 3158财富广州作者: Jayson

2018端午节粽子的做法和包法有哪些?端午节节即将来临,当然在这个节日里少不了粽子。端午节的粽子在我印象里总是那么的香,总是那么的美味,现在我把详细的制作粽子的过程给大家分享下,让大家也吃到美味的粽子。一起来看看吧!

2018端午节粽子的做法和包法有哪些

粽子食材:粽叶、糯米、一些肉。

粽子制作步骤:首先拿出两片洗干净的粽子叶,把粽叶的根剪掉。然后把两片粽叶稍微合在一起。然后把粽子叶折成一个漏斗的形状。然后加入事先准备好的糯米。再在里面加入一块美味的肉(自己喜欢吃什么就可以放什么)。加入肉之后,再加入一些糯米把肉给盖住。

然后用多出来的粽叶盖住,用绳子绑好。经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间,美味的粽子就出炉了,吃上一口自己做的粽子,会让你觉的或许五星级酒店里面的菜也不过如此。

PS:包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。好了,用筷子夹粽子,放入碗里。别用手拿,会很烫手。

粽子的包法

1.若要粽晶莹

糯米掺西米看那香糯的粽子晶莹剔透般,你会以为加了什么不为人知的添加剂吗?其实不过就是用了大部分的西米搭配了糯米或者单单西米制作的而已。西米本不属米,只是小小的用淀粉弄成的颗粒,一般都是做成西米露或者各种冷饮甜品了。

融化于水所以不能洗需沸水烧开放入西米然后直接煮一下关火冲冷水然后再去泡,成熟度和糯米差不多但颜色比糯米粽好看味道倒是少了一股米香味儿多了一种q弹感,但格外受小朋友们的喜爱,可弄成彩色的甜软的甜品粽。

2.若要粽好看

好看的粽子可加上很多带有颜色的食材,例如豆沙粽加上豆沙馅,抹茶粽加上抹茶粉,还有各种紫薯粽可可粽等,各种颜色缤纷也能增进食欲。

3.若想粽好吃

内馅有乾坤食物甜咸大战一直愈演愈烈,所以小编也就不说加什么口味的馅料了,毕竟每个人口感大有不同,食物种类又多的数不清,粽子可加的馅料如同饺子一样层出不穷。

豆沙是甜系派代表,云腿、蛋黄是咸系派代表,还有那些个稀奇古怪的各种薯类果类粽,想吃到不同种类的就不妨每种馅料包几个,自己包粽子不就是想吃的随心所欲嘛!

4.若想粽美味又想身健康

薯类宝物加起来粽子黏虽糯米养胃但吃多了也会让胃难受,尤其是脾胃润化不好的人以及本就没发育完全的小孩子还有老年人,所以粽子想美味又好吃健康诱人食欲就加上除了糯米以外其它的淀粉类食材,例如杂类米粽或者紫薯红薯粽。

把糯米的量减少,而不是把那些食材当成馅料,一半糯米加上一半杂米薯类再加上其余的馅料比例恰好,吃起来糯而不会黏胃。提醒胃肠不好的再怎样好吃也要适可而止,还有血糖高的不要吃太多粽子不仅因为甜还因为粽子是碳水化合物也是会升高血糖且升高速度比一般主食还要快。

2018端午节粽子的做法和包法有哪些?看完了上面小编给大家的详情介绍,相信大家都知道怎么制作粽子了吧!各位赶紧准备食材一起动手制作吧!小编今天就先介绍到这里,以上内容仅供大家做个参考!