妈子靓汤 喝出家的味道

广州人管妈妈叫“妈子”，广州的妈子个个会煲汤，都说外面的汤怎么好也好不过妈子煲的汤，一个人在外打拼，累了，想家了。*先想到的往往就是爱唠叨的妈子和妈子靓汤。近水楼台的人，电话那头妈子的一声召唤，就可以乐滋滋地飞奔回家喝汤，没有此等福气的人只有羡慕的份。好在“妈子靓汤”够体贴，让没有妈子在身边的人也能喝出家的感觉。

门口几排大大小小的汤煲一宇排开，热气腾腾地同时开煮，看起来很有架势。据说在此煲汤的都是广州当地的妈子们，她们一个个对煲汤本来就熟门熟路的，再加上师傅的专业指导，自然能煲出更加美蛛的住家汤了。像塘葛菜煲生鱼、雪梨南北杏瘦肉汤、枇杷叶猫爪草煲龙骨、淮山杞子煲鸡，无一不是简简单单的家常汤，但*候掌握得恰到好处，汤汁浓郁，比自家妈子煲的还好喝。

除了汤，这里的饭菜也充满住家昧，而且还别出心裁地摆在你的面前制作。这里每张饭桌上都有两个电饭煲，一个煮饭，一个蒸菜，厨师会当I着你的面把原科配好，放进电饭煲，这样你就可以在充满饭菜香味的餐厅里品尝着老*靓汤，等待着开饭的那一刻了。