人体绝大多数营养是通过食物摄取而来,然而,日常食材中并非都是对人体有益的物质,有些食物的部位是百害无一利的,这些都是我们生活中需要注意到的健康生活小常识。所以,我们在食用下列食物时要格外注意它们的有毒部位以及食用方法。
【健康小常识】
食物:番茄 有毒部位:茎和叶
尽管在许多国家番茄受**,但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。
在野生番茄里这种物质的含量更高,但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大,事实上,它往往用来驱虫。