来广州不得不吃的名菜

广州菜是粤菜的代表，时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。广州有很多**名菜，形成当地一种*特的饮食文化。好吃的、地道的菜馆往往都集中在老城区(越秀区、荔湾区、海珠区)，盘福路、江南西路、惠福东路、在上下九步行街等地。

满汉全筵

广州酒家于1987年隆重推出。它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有108款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。

点心宴

广州点心当推泮溪酒家*负盛名。“点心宴”就是将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，一般应是煎蒸炕炸汤露冻诸般品种俱全，上菜时一般按小点、汤点、正点、甜点、单尾等类型先后上席，遵循主次，咸甜有序，徐疾有度，其清新高雅格调着实让人入迷。

八仙宴

广州泮溪酒家的揩牌宴席。它根据中国民间流传的“八仙故事”创制，每位仙人冠以一道菜式，其用料搭配、造型拼边，器皿配套都*具新意，由八仙聚会开始，以八仙过海结束，全套宴席荤素兼备，诙谐有趣。